Detta är en god och mild Chiliburgare som jag tror passar de flesta i smaken. Blanda färsen med riven gul lök och krydda med chilipulver, hackad färsk chili, salt och peppar
Rör ihop färsen med senap, krydda med salt och peppar. Pensla med olja på båda sidorna. Lägg på ananasringar och klicka på creme fraiche blandat med sweet chilisås
Servera med cheese dip, rökt majonnäs och ancho bbq-sås. Blötlägg chilifrukterna i hett vatten 3 timmar, kärna ur dem och mixa med 1/2 dl av blötläggningvätskan
Matiga och goda potatisbiffar som serveras med en fräsig örtyoghurt. De är goda att avnjutas som de är med en sallad eller varför inte bröd som ”burgare”
Övrigt ⁄ ReceptHet korvgryta med potatis och örtyoghurt. Jag valde att steka min svamp tillsammans med korven lite först men man kan så klart bara fösa ner dom råa i grytan
Blanda allt med couscousen. Smaka av med salt och ställ det åt sidan. Krydda med salt. Du får nog hålla i osten med en stekpincett eller liknande när det är dags att steka den på kortsidan
Blanda all ingredienser till örtyoghurten, smaka av med salt och peppar. Något grillat med kall sås och en matig sallad blir det mer än en gång under juni-augusti om jag får bestämma
Låter det krångligt kan du istället servera potatisbiffar medörtyoghurt. i samarbete med mat. Favorit i repris, panerad fisk med kall dillsås och potatismos
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.