1 timme
En nyttig och god vegetarisk lasagne gjord på zucchini istället för pasta
50 min
Kafta med grönsaker– Köttfärsbiffar som får puttra i en och samma stekpanna med massa grönsaker. Krydda biffarna helt efter smak eller följ min kryddsättning med libanesiska kryddor. Du kan försteka biffarna dagen innan så går det snabbt att tillaga rätten nästa dag.
30 min
Sötsur gryta med kyckling och ananas– en lättlagad gryta som är en favorit på Zeinas kitchen.
Denna vecka blir det faktiskt två vegetariska rätter och ingen fisk, detta dels på grund av att det finns så mycket goda färska grönsaker att vi vill göra rätter med dem alla och att fisk inte riktigt är i säsong under tidig höst
Grön (ger fin hy och är mycket uppiggande. 1 grönt äpple, 5 cm gurka, 1 lime, 2 selleristjälkar, en bit ingefära, 1 näve grönkål & babyspenat - en riktig detoxjuice med selleri som ökar ämnesomsättningen naturligt
På något sätt infinner sig ett LUGN när man startar upp en ny veckomatsedels-era med en jämn nuffra. Just den här veckan publiceras veckomatsedeln en lördag, men det är för att det är den trettonde imorgon
I början är det fortfarande högsäsong för fisk, vilket också känns fräscht och gott kring påsk, men sedan kommer vi fokusera mer på ägg, lamm och så småningom primörer, sallad och sparris (när Europeisk sparris börjar komma i butikerna, sparrisen från Sydamerika är inte att rekommendera, det är en mycket känslig grönsak som inte gillar långflygningar)
Skär pancettan i 1/2-centimetertjocka skivor, dela halloumin i skåran. Grilla pancettan 6-7 minuter, vänd ofta eftersom fettet droppar ner och det lätt börjar brinna
Den blev mycket god och man känner sig lite frisk bara av att se den härliga gröna färgen. Hoppas ni gillar den lika mycket som jag och berätta gärna om ni testar att göra den
Det har varit gott om tomater i år på min tomatplanta. MEN inte alla har hunnit bli röda. Frost om nätterna och vad gör man när det lyser grön/gult på tomatplantan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.