Den skarpa smaken försvinner dock nästan helt om palsternackorna ugnssteks. Palsternacka kan väl anses vara något av en doldis bland rotfrukterna, vilket är lite synd
Snabb och enkel lax får man genom att stoppa den iugnen med ett täcke av creme fraiche. Blanda creme fraiche, fetaost, salt och peppar till en smet och bred över laxen
Butternutpumpan blev en trevlig bekantskap. I går fräste jag små bitar av den och sötpotatisi olja. PUMPA-och BULGURRÖRA butternutpumpabulgur, gärna fullkorn
Från författaren av den eminenta boken Persiana (som nu lanseras på svenska), kommer detta härliga recept på ugnsrostad butternut squash med persisk pesto (med dill, så känns samtidigtlite svenskt), feta och granatäpplekärnor
För övrigt älskar jag butternutpumpai alla dess former, och äter den både med och utan skal. Att rosta grönsaker och rotfrukter är oerhört tacksamt då de knappt kräver någon tillsyn alls
Höstig sallad med ugnsrostadbutternutpumpa. Ugnsrostad pumpa är ett fantastiskt gott tillbehör. Ät dem som de är eller gör en höstig sallad med strimlad svartkål, getost, valnötter och granatäpple
Denna soppa blev supergod, lätt att göra och tog inte alls lång tid. ) Nu blir jag ju litehungrigfaktiskt haha kanske ska gå å kylskåpsäta lite soppa innan jag somnar
Snabb och enkel lax får man genom att stoppa den iugnen med ett täcke av creme fraiche. Blanda creme fraiche, fetaost, salt och peppar till en smet och bred över laxen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.