Både med fejkonet, med palten (som ni får läsa om imin kommande kokbok. ) och nu med den här grytan. Det var sjukt länge sedan jag åt en riktigboeufbourguignon
Krydda med salt och peppar och lägg över i en rymlig gryta. Bryn köttet i smör i en het stekpanna. Häll över allt i grytan med köttet och tillsätt vatten och fond så att det täcker
Klart att det kommer viktigpettrar och skriker något om att det inte längre är en BoeufBourguignon och det kanske det inte är, alternativt är det en Boeufmed touch av äpplen på mitt sätt
-P Denna grytan lagade jag i lördags och är en variant på BoeufBourguignonmed massor av god smak. Fördelen med en tryckkokare är oxå att alla smaker stannar i grytan i stället för att sippra ut som de gör ifall man använder en vanlig gjutjärnsgryta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.