Pasta med broccoli och parmesan. Tillsätt rödlök och smaka av med citronsaft, salt och peppar. Riv över ytterligare lite parmesanost och toppa med salladsblad
Vi har spenderat helgen i Väsby med familjemys och igår var det shopping och middag med tjejerna. För att fortsätta min tradition med vegetarisk måndag bjuder jag här på en vegetariskt lasagne med chevré
Häll upp i ugnsfasta portionsformar och toppa medchèvren i småbitar och grovkrossade valnötter. Sedan semesterns slut har jag ju hållt mig sysselsatt med eventplanering på Kilroy och från och med idag ska jag även hinna med Handelsbanken (varje måndag) samt projektledarkursen
När allt stoj, prat och skratt ebbat ut och jag landar (eller kraschar) i soffan och sitter och pratar med lillebror (som inte är så liten längre, men han är alltid lillebror för mig ändå) om allt och inget
Du kanske också gillarSaftiga tekakor med havregryn – barnens favorit. En god och mjuk smörgås men med minimal arbetsinsats- superbra nu när vardagen drar igång igen
Veckans "söta" - Brietårta med nötter. Jag började min vecka med ett kortare arbetspass än vanligt, så jag är redan hemma från jobbet igen, och lunchen är dessutom intagen
Men innan jag går till tåget ska jag såklart dela med mig av veckans vegetariska recept som är en mozzarellagratinerad pastagratäng med broccoli och fänkål
Hemmagjord supermedicin mot förkylning. Churros-pannkakor med krämig nutellasås. Ni var en hel del som höll med och mumsade på dessa godingar förra veckan
En klassiskt pytt-i-panna innehåller ju vanligtvis kött men denna rätt tycker jag går utmärkt att variera både med och utan kött och dessutom kan man testa olika kött, rotfrukter eller varför inte ost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.