Skeda upp en klick crème fraiche, kaviar i två färger, lite hackad rödlök och en dillvippa på toppen av plätten och vrid eventuellt ett varv med pepparkvarnen
Vänd ner osten och äggvitan och grädda blinierna i smör på medelvärme. Servera med gräddfil (eller creme fraiche), rom, hackad rödlök och lite dill till dekor
Stek plättarna på båda sidor på mediumvärme. Använder du en större stekpanna låter du blinierna svalna och skär sedan ut lagom stora plättar med hjälp av en stansring eller plastburk, exempelvis en sån som det legat skalade kräftstjärtar i
Här serveras de med löjrom, hackad rödlök och rysk yoghurt, men de passar bra med sylt till också. Servera med löjrom, finhackad rödlök och rysk yoghurt
![[kjøkkentjeneste]](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Fse%2Fsites%2F82e3bdc96743255c2c7b33bbe2b0ec504ca020b842284d4cc90ff5dea8e406b4.jpg&w=85&h=85)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.