Servera medvaniljkräm. Ös på med kanel, hackade hasselnötter och pärlsocker. Bröa formen, häll i smet, skala och skiva äpplen i halvmåneform och tryck ner i smeten
Igår gjorde jag riktigt goda blåbärsmuffins. Alla har vi perioder då vissa saker känns sjukligt jobbiga medans andra saker känns roliga och inspirerande
Smält smöret till toppingen och rör ihop tillsammans med havregryn och socker. Till helgens picknick bakade jag grymt goda muffins, som jag improviserade ihop och gärna vill tipsa om
Vispa ägg och socker poröst. Känn med sticka, det ska inte fastna deg på stickan. Tänk på att det kommer vaniljkräm på stickan, så krämen som fastnar betyder inte att muffinsen inte är klar
Mera bär…här kommer ytterligare ett recept med bär, muffins med hallon- och blåbär. Om du inte har färska bär så går det lika bra med frysta, blanda då bara bären med lite potatismjöl
Kvällen avslutades med provbak av supergoda blåbärsmuffins, jag lovar att återkomma med receptet för de blev sååå goda (om man får säga så om eget ”bak”)
Denna fredag passar jag på att visa er ett perfekt helgbak - hallon- ochblåbärsmuffinsmed smul. Muffinssmeten är svagt smaksatt med kanel och så har jag tillsatt både hallon och blåbär i smeten
Kör försiktigt med mixer/elvisp till en jämn smet. Mät upp smöret och lägg det i rumstemperatur. Vänd försiktigt ner bären med en sked utan att mosa blåbären för mycket för då blir muffinsarna gråaktiga i färgen
Garnera med mynta. Varva blåbär, crunch ochvaniljkräm i ett glas. Vaniljkräm. Blanda rumsvarmt smör, rörsocker, mjöl, nötter, havregryn och havrekärnor i en skål, och blanda till en smuldeg
Här kommer ett recept med bär, muffins med hallon- och blåbär. Muffins går så snabbt att göra och oftast har man basvarorna hemma, så om du får oväntat besök gör dessa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.