Fluffiga och mjuka inuti med en härlig skorpa upptill. Om du vill ha lite extra smak på dem kan du garnera dem med kanel eller socker innan de åker in i ugnen, jag bakar mina utan garnering
idag blev det flera olika sorters muffins, både för fika och mellanmålHär startade jag med en härligt fluffig chokladmuffins som inte var så söt i smaken som man skulle kunna tro när man läser namnet
Igår gjorde jag riktigt goda blåbärsmuffins. Alla har vi perioder då vissa saker känns sjukligt jobbiga medans andra saker känns roliga och inspirerande
Mera bär…här kommer ytterligare ett recept med bär, muffins med hallon- och blåbär. Om du inte har färska bär så går det lika bra med frysta, blanda då bara bären med lite potatismjöl
Kvällen avslutades med provbak av supergoda blåbärsmuffins, jag lovar att återkomma med receptet för de blev sååå goda (om man får säga så om eget ”bak”)
Börja med att hacka vita chokladen och tranbären. Med hjälp av en gaffel trycker du ner bollarna. Lägg mjöl, socker och margarin i en skål och tillsätt vitchokladenoch tranbären
För att göra dagen ännu härligare tänkte jag idag bjuda på en helt fantastisk citron ochvitchoklad brownie, den syrliga citronen ihop med den söta vitachokladen är oslagbar
Denna fredag passar jag på att visa er ett perfekt helgbak - hallon- ochblåbärsmuffinsmed smul. Muffinssmeten är svagt smaksatt med kanel och så har jag tillsatt både hallon och blåbär i smeten
Kör försiktigt med mixer/elvisp till en jämn smet. Mät upp smöret och lägg det i rumstemperatur. Vänd försiktigt ner bären med en sked utan att mosa blåbären för mycket för då blir muffinsarna gråaktiga i färgen
Här kommer ett recept med bär, muffins med hallon- och blåbär. Muffins går så snabbt att göra och oftast har man basvarorna hemma, så om du får oväntat besök gör dessa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.