Sommar-OS, som går av stapeln i London i slutet av juli till början på augusti. Ja då var Sverige uteutFotbolls-EM, men vi ska inte deppa alltför mycket tycker jag
Creme Fraiche Naturell. Grilla köttet på hög värme i 1 minut på varje sida tills det får fin färg. Flytta köttet åt sidan och grilla vidare i ca 2 minuter
Gör dressingen först genom att röra samman allt utom olja till en jämn massa. Pensla sparrisen försiktigt med olja och stek den runtom i grillpanna några minuter på hög värme
Rör ut maizena med vatten och rör ner till önskad tjocklek. Absolut godaste rödvinssåsen jag ätit. Riktigt gott var det och om jag ska skryta lite så blev en toppenmiddag med helt fantastiskt kött som stektes till perfekt temperatur, väldigt lyckat
Romsås är en av mina absoluta favoritsåser att servera med lax. 1 liten bit rödlök, finhackad (kan uteslutas). 1 liten bit rödlök, finhackad (kan uteslutas)
Putsa och skär filen i medaljonger och bryn. Servera förslagsvis matvete och sallad till. Fördela ut. Inspiration till rätten kommer från Jennys matblogg, tack
Vänd kycklingbenen efter tio-femtonminuter, så att de blir jämnt tillagade. Kycklingbenen fick marinera i en timma, och jag rörde runt bland dem vid ett par tillfällen under tiden
Skala och hacka löken och fräs med färsen ett par minuter. DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA. Köttfärssås är en rätt som är snabb att laga till och den är god också
det finns många goda färdiga marinader i butiken men då och då tycker jag om att göra egen marinad. Det är ju ganska enkelt om man bara har ingredienserna hemma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.