Det tar cirka 30 minuter innan du har en perfekt grillglöd. Grilla flanksteken 4-6 minuter på varje sida till en innertemperatur på 53 grader. Ta av köttet från grillen och låt det vila på en skärbräda i 5 minuter
Sommarrushen är i full fart men min kreativa sida blomstrar. Jag tänkte bjuda er på min version av cheesecake som jag och min goda vän och kollega Andreas Brettmark tog fram ihop och körde som lunchdessert på Restaurang Vatten Gourmet & Cafe
Det är en av mina större passioner i livet, bortsett från barnen då. Därför försöker jag ge mig själv och min familj bra matvanor, men ibland så äter vi ju tyvärr skräpmat också, även om det är ytterst sällan förstås
Tillsätt alla kryddor och forsätt att sautera i ett par minuter. 1 1/2 tsk kummin. Kycklingsoppa med tortilla, en utav de absolut bästa sopporna som finns i södra USA
Själv tycker jag det låter som galenskap, hälsa och fettminskning kommer inte i piller eller i pulverform utan från en balanserad och individanpassad livsstil
Tillaga limpan ca 60 minuter beroende på storlek tills innertemperaturen är 70 grader. Detta var en rätt som jag gjorde och serverade i restaurangen som smakprov en sk
min utan att det bränns. Anna Pettersson kulinarisk kock examineradfrån Grythyttan. Sjud 20-30 min tills vätskan kokat in och chutneyn fått en fastare konsistens
GRILLAT LAMMRACK MED SMAKRIK RUB AV ANCHOCHILI, PIMENTO OCH SPISKUMMIN 4 port. 1 msk spiskummin. Grilla köttet cirka 8 minuter per sida eller till valfri innertemperatur. Låt alltid din köttbit ligga och vila i ca 10 minuter efter du stekt klart. 1 msk spiskummin
Redan tidigt i min karriär kände jag att det franska köket inte var tillräckligt. Koka av gyosaknytena i några minuter tills dom känns (al dente) och lyft ur dom på handduk precis innan servering
Min favoritfyllning är vit choklad och mandelmassa. Rör om och låt stå i några minuter. Jäs bullarna under bakduk ca 30 minuter. Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter
I fredags kväll var jag, David och två kollegor från gymmet på Scandic Park för att kolla på en av mina bästa vänner, Teresa Perrelli,som hade ett gig där
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.