Skär älgsteken i tunna skivor och servera med bräserad vitkål, svampsås, broccoli och rödbetor. Hetta upp en ugnsfast stekpanna med kokosolja eller smör och bryn steken runt om
Skär älgsteken i tunna skivor och servera med bräserad vitkål, svampsås, broccoli och rödbetor. Hetta upp en ugnsfast stekpanna med kokosolja eller smör och bryn steken runt om
1 st liten gul lök eller 3 st schalottenlökar ca 25 g smör att steka i 200 g kantareller eller annan svamp 200 g färska champinjoner 1 msk kalvfond 3 dl vispgrädde ev
Smaka av med salt och peppar. 1 schalottenlök100 g champinjoner1 dl vitt vin4 dl grädde1 msk kalvfondknappt 1 tsk kinesisk sojasalt, pepparFinhacka löken och fräs mjuk i lite smör
Dubbelmarinerad Älgstek Marinad till tinad stek. Jag har jobbat med henne tidigare och hon är en helt otrolig människa på alla sätt och det märktes för det var knakfullt av hennes vänner där
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.