-Älskling, ta en sväng i duschen, fram med stassen och sätt upp håret i knut. Den första av sidor som tar upp allt om tapas och hela kulturen omkring, lite historia och olika varianter av tapas beroende på region
Hade vinprovning med vininnorna hos mig förra torsdagen, eftersom vi snart ska åka till Barcelona så tyckte jag att det passade bra med Spanska Tapas tyckte det passade bra efterso vi åker till Barcelona nu i Oktober
Jag bakade bröd både fredag och lördag, ena dagen tomatbröd med soltorkade tomater andra dagen tomatbröd med svarta oliver, ja, och den fina färska oreganon
Och jo – jag har ett annat inlägg med lakto-ovo vegetariska tapas som jag skrev för några år sedan. Veganska pilgrimsmusslor på svamp med blomkåls- och misopuré
Men nu – till tapasen. Och det är dessutom väldigt konstigt att det inte finns mer och bättre veganska alternativ på olika tapasrestauranger i Sverige (åtminstone inte i Stockholm där vego idag = ost på alla tapasrestauranger jag besökt)
Spanska tapas är något jag inte kan få nog av. Tapaskväll är som tacos för vuxna. Då jag satt i bilen på väg från Sälen förrförra söndagen och hade lite tråkigt skickade jag iväg lite mess och spontanföreslog helgen därpå för tapas hos mig
Tomatbröd är ett perfekt buffebröd. Var på 20-års fest i går. 20 g färsk basilika2 g färsk timjan2 g färsk rosmarin20 g jäst500 g krossade tomater150 g durumvetemjöl550-650 g vetemjöl special50 g olivolja15 g flingsaltLite soltorkade tomater som finhackasKör ihop alla ingredienserna till fördegen i en maskin i ca 10 min på medelhastighet. Grädda bröden i 10-15 min till. 550-650 g vetemjöl special
I lördags fixade vi ett slags tapas till middag och mello-tittandet. Recept -. tapas -. Både hummusen & fröknäcket är helt gluten- & laktosfria samt veganska
Ett färgglatt tomatbröd med passerade och soltorkade tomater. För smak av vitlök - Arbeta in ca 4 pressade vitlöksklyftor i degen. Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 25-30 min
MatarkivetE-postSkriv utFacebookTwitterGooglePinterestGillaGilla Laddar. På tapasaftonen hade jag intentionen att göra croquetas de jamon (spanska skinkkroketter) men vi var iväg på dagen så jag hade helt enkelt inte tid, men dagen efter gjorde jag en halv sats och de blev kanonbra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.