Färdig risotto skall vara krämig och en aning lös med tydligt tuggmotstånd i riskornen. Vänd ner riset, höj värmen något och rör tills riset blandat sig väl med löken och känns torrt
Grymt god risotto. Servera med parmaskinka, ruccola och rostade pinjenötter. Salta och peppra efter smak och avsluta med att hälla i grovriven parmesanost
Blanda övriga ingredienser och häll över osten. urkärnad och finhackad. Skär halloumi i ca 1 cm tjocka skivor, pensla med lite olivolja och grilla snabbt på båda sidor. 1-2 msk pinjenötter
Kyckling,. Grillad kyckling på spenatbädd med rödbetor och fetaost. Om du inte har marinerat kycklingen penslar du kycklingen med soja, olja, salt och peppar strax innan den är klar
Huvudnumret i det här inlägget är brysselkål och schalottenlök som bakas knaprigt i ugnen med ett bröd- och parmesanströssel, lite rosmarin och olivolja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.