Soppa och bröd

Soppa och bröd

  • 20 Recept
Mina favoriter
Rågbullar med morot

Rågbullar med morot

Jag har ofta morot i matbröd, det blir gott och ger fin färg. De här bullarna får en lite hård och nästan knastrig skorpa av det grova rågmjölet
Kycklingsoppa (Tom khaa kai)

Kycklingsoppa (Tom khaa kai)

Servera kycklingsoppan i skålar och lägg några korianderblad överst som garnering. Koka upp kokosmjölk, citrongräs, galangarot och schalottenlök i en lagom stor kastrull eller wokpanna över medelvärme
Het morotssoppa med kokosmjölk

Het morotssoppa med kokosmjölk

Tillsätt tomatpuré och hönsbuljong och rör om. Det är gott med en värmande soppa så här i höstmörkret. Häll i kokosmjölk och vatten
Indisk linssoppa

Indisk linssoppa

Koka upp och servera den rykande varm med ett gott bröd. Såg denna läckra soppa på Gröna Skafferiet och kunde inte låta bli att prova

Fisksoppa i paradiset

Efter en intensiv vecka packade vi bilen full med brödoch fika och åkte söderut för att bli lite omhändertagna av Erika och Lars i Torekov
Grönsakssoppa med sting

Grönsakssoppa med sting

Skala och dela potatis, morötter, palsternacka och schalottenlöken. Servera soppan med en klick av oströran
Gudomlig Linssoppa

Gudomlig Linssoppa

Skölj linserna väl och tillsätt dem i soppan. Skala och tärna potatisen. Är soppan för tjock så tillsätt lite mer vatten
Köttfärssoppa

Köttfärssoppa

Rör ner hackad persilja och servera gärna med en klick creme fraiche och gott bröd. Hacka lök och låt den steka med ett tag
Kräftsoppa

Kräftsoppa

Tillsätt creme fraiche och kräftost och vispa till en jämn soppa. Det är väldigt enkelt och smakar lyxigt, trots att den faktiskt är riktigt billig att göra
Kräftsoppa med oststänger

Kräftsoppa med oststänger

Tillsätt mjöl och rör om. Här kommer det utlovade receptet på kräftsoppa. Häll sedan i vatten, buljong och svartpeppar efter smak och tycke
Höstig kycklingsoppa

Höstig kycklingsoppa

Servera med hackad bladpersilja och ett gott bröd. Var i alla fall tvungen att laga någon slags mat så jag tyckte att kycklingsoppa skulle vara passande till detta väder och förkylningstider
Morotssoppa med räkost

Morotssoppa med räkost

Vispa ihop vetemjölet med lite vatten och vispa ner det i soppan. Koka upp vattnet och tillsätt buljongtärningarna
Blomkålssoppa - så enkel, så god

Blomkålssoppa - så enkel, så god

Jag hade först inte tänkt blogga om denna mycket enkla och goda soppa eftersom jag i torsdags blev oplanerat själv med barnen och därför prioriterade bort att göra surdegskrutonger
Solrosbaguetter

Solrosbaguetter

Brödet är gott och mättande, kan serveras till soppor eller ätas med pålägg, välj det som passar dig bäst
Thailändsk kycklingsoppa - Tom ka gai

Thailändsk kycklingsoppa - Tom ka gai

Jag gjorde en buljongsoppa förra veckan med smak av lime, ingefära och chili. -) Det är visserligen gott med thaimat ibland men nu har vi gått tillbaka till mjölkinnehållande kost och sonen har inte visat några tecken på magont
Spenat- och grönkålssoppa

Spenat- och grönkålssoppa

Servera med ett gott bröd med ditt favoritpålägg (avokado för mig. Jag älskar speciellt röda linser i soppor eftersom de kokar sönder lite och ger soppan en tjockare konsistens
Broccolisoppa

Broccolisoppa

Soppan har jag kokat tidigare och sedan fryst in i portionsburkar. Både billigare, nyttigare och framförallt godare än köpta soppor
Långpannebröd med Havregryn

Långpannebröd med Havregryn

Blanda havregryn, rågmjöl, rågkross, linfrön och salt i en degbunke. Låt bröden kallna på galler övertäckta med bakduk