Viktväktarrecept

Viktväktarrecept

  • 17 Recept
Mättande ägg- och avokadosallad

Mättande ägg- och avokadosallad

För några veckor sedan så läste jag på en av alla bloggar jag läser, om en ägg- och avokadosallad. Det väckte ett gammalt recept till liv, som jag gjort för något år sedan
Mättande fisksoppa

Mättande fisksoppa

Hacka löken, strimla purjon. Fräs löken i margarinet några minuter. Pressa i vitlöken. Tärna morot i mycket små tärningar, potais och squash i större tärningar och häll ned i fräset
Mättande morgonsmoothie

Mättande morgonsmoothie

Mättande morgonsmoothie. God morgon på dig, du fina människa. Hoppas du har en härlig morgon. Själv var jag vaken mellan 04-06 och jag vet inte ens varför
Enkel och lätt fiskgratäng

Enkel och lätt fiskgratäng

Hej. Hoppas ni haft en härlig helg. Jag jobbade på nationaldagen, men har sen varit ledig och njutit av vädret
Viktväktarnas örtfisk

Viktväktarnas örtfisk

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fiskfiléerna i en ugnssäker form. Salta. Strö över dill, persilja, purjolök och dragon
Superenkel fiskgratäng

Superenkel fiskgratäng

Att det är ett viktväktarrecept tycker jag är av mindre betydelse. Receptet på den här fiskgratängen, hittade jag i en bok från Viktväktarna för 100 år sedan
Flygande Jakob a´la viktväktarna

Flygande Jakob a´la viktväktarna

Detta är en lätt och enkel variant av klassikern flygande jakob. Jag tycker det var jättegott och passar perfekt som en snabblagad vardagsmiddag då man vill äta lite nyttigare
Bacon- och ostgratinerad kycklingfilé

Bacon- och ostgratinerad kycklingfilé

Skär kycklingfilén i mindre bitar och stek i stekpanna. Häll över i en smord ugnsfast form. Stek baconen och ha detta över kycklingen

Fläskytterfilé med ostmos

Detta är ursprungligen ett Viktväktarrecept som jag har ändrat lite efter mitt tycke och smak. I deras recept så skulle man även ha i lite matlagningsyoghurt, vilket jag tyckte var helt överflödigt och dess syrlighet passade inte in

Köttfärsrulle med ost och skinka

Blanda färsen med margarin, potatismjöl, ägg, vitlök, grädde och svartpeppar. Platta ut till en fyrkant, lägg på skinkan och strö över osten

Broccolisoppa 0 points

Ansa och skkär broccolin i mindre bitar. Skala och skär palsternackan i cm stora tärningar. Skala och skär moroten i slantar
Risotto med lax och grönt

Risotto med lax och grönt

Fräs lök och ris i oljan. Tillsätt fiskbuljong. PUttra i 10 min. Tillsätt fisk och koka ytterligare 5 min. Lägg ner paprika, ärter, majs och dill
Kycklinggratäng i ostsås

Kycklinggratäng i ostsås

Grunden är egentligen ett viktväktarrecept, men jag gjorde om det lite grann. Vill någon ha det exakta viktväktarreceptet så mejla gärna så skickar jag det
Kycklinggryta med exotisk smak

Kycklinggryta med exotisk smak

Många av viktväktarrecepten som jag lägger ut här kommer från just den boken. 2. a maj idag och kylan verkar ha kommit tillbaka