Förrätter

Förrätter

  • 18 Recept

Varm flammenkuchen från Alsace

Strax innan nyår lagade kocken Tina Nordström nyårsmat i TV, och då gjorde hon dessa goda aptitretare med bacon och lök
Flammenkuchen

Flammenkuchen

Flammenkuchen eller tarte flambe är en pizzavariant som härstammar från Alsace och den närliggande regionen Schwarzwald
Fyllda tunnbröds
rullar

Fyllda tunnbröds rullar


200g färskrökt lax. 1
1/2 rödlök
. 11 gräslök. 1
2 dl crème fraiche
. 12 msk kaviar
Räk- och laxkorg

Räk- och laxkorg

Ugn 200 grader. Korgarna. Kavla plattorna, så de blir lite större. På ena halvan per platta ta med ett runt mått ut 8 rundlar med diameter ca 8 cm
Apelsinris

Apelsinris

Ett recept från Per Morbergsbok Morberg lagar husmanskost. Första gången som jag blir besviken på något i boken
Miniräkpajer på smördeg

Miniräkpajer på smördeg

Smörj ett minimuffinsbleck noga. Dela smördegen i 20 bitar och lägg i formen. Pensla med uppvispat ägg. Fyllning
Frasiga smördegssnittar

Frasiga smördegssnittar

Rulla ut smördegen och bred på färskost. Bre på pesto och strö över hackad persilja och riven ost. Rulla ihop rullarna från långsidan och lägg med skarven ner på bakplåtspapper
Bakad potatis med skagenröra

Bakad potatis med skagenröra

En riktig klassiker med massor av hemskalade räkor. Detta skagenrecept är en klassiker med massor av räkor, hackade ägg, majonnäs, citron och dill
Bakad potatis med mascarpone

Bakad potatis med mascarpone

Ge era bakade potatisar en italiensk touch med hjälp av mascarpone. Lât bli att salta fyllningen och lât istället skinkan stâ för den salta smaken
Bakad potatis med kassler

Bakad potatis med kassler

BAKAD POTATIS MED KASSLER. Stora bakpotatisar blir till en läcker kvällsrätt när du fyller dem med ost och kassler
Bakad potatis med romröra

Bakad potatis med romröra

Bakad potatis är ju bara så gott. Det är dessutom så enkelt att laga att det nästan sköter sig helt självt (vilket innebär att det blir mer tid över till att vara ute i trädgården och njuta)
Bakad potatis med skagenröra

Bakad potatis med skagenröra

Sätt ugnen på 225º. Skölj och borsta potatisarna. Stick några hål i varje. Baka dem mitt i ugnen i ca 50 minuter
Scampi med thaiinslag

Scampi med thaiinslag

Strimla paprika och purjolök, fräs i rikligt med smör. Finhacka under tiden vitlök, chili och koriander, riv ingefäran
Frasiga pizzabullar

Frasiga pizzabullar

Frasiga pizza bullar. Dessa frasiga pizzabullar får du till på noll tid. Ett snabbt och gott alternativ när man behöver ett enkel och snabbt mellanmål och inte har tid med knådandet
Toast Skagen!

Toast Skagen!

Blanda räkor, hackad rödlök, färsk dill, cream fraiche, majonnäs, citronpeppar, salt och lite pressad citronsaft