Vardag

4-6 portioner. Ingredienser. 400 gr Penne pasta. 1 gul lök. 3 vitlöksklyftor. 2 paket bacon á 140 gr. 1 burk tomater á 400 gr

Skolavslutning och jag har varit ledig hela dagen. Tyvärr så har inte vädret varit det bästa idag, men vi hade bestämt oss för att grilla på kvällen och så blev det också

Gör så här. Skär kylskåpskallt smör i små bitar och blanda med mjölet. Tillsätt vatten och arbeta med fingrarna samman degen utan att överarbeta den

Skiva vitkålen tunt. Enklast är att använda en hushållsberedare. Om det inte finns går det bra med en vass kniv eller en osthyvel

Stimla vikålen med en osthyvel. Lägg den i kallt vatten så blir den spröd. Pressa vitlöken med vitlökspress

Ingredienser Portioner. 4 Mos 900 g mjölig potatis 2 dl mjölk salt och peppar Korv 550 g falukorv 2 msk senap 2 msk ketchup 1 dl bostongurka 1 dl riven ost 1 msk ströbröd Tomatsallad 2 tomater 1 rödlök 2 tsk olja 2 tsk vinäger Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2. Skala och hacka rödlöken. 3. Stek lök och köttbullar i oljan i en stekpanna tills bullarna fått fin färg

Riv halloumin på den grova sida av rivjärnet. Pudra över potatismjöl och blanda runt så mjölet fördelas jämnt i den riva halloumin

Strimla kålen med en osthyvel eller i en matberedare med lämplig kniv. Lägg kålen i en spann och blanda med saltet

I helgen var jag på kolonilotten och skördade första knippet mynta. Och då kom jag att tänka på det här ovanligt kryddgröna kötträtten

Detta är en höstlig pastarätt med god sås, svamp och baconströssel. Vi Viktväktare kan byta ut baconet till Kalkonbacon för att få ner smartpointsvärdet

Silverstenks Shepard´s Pie. Igår lagade jag Shepard´s Pie för första gången. Och vilken succé det blev. Så himla enkelt egentligen, och så himla gott

Bryn kött och lök i matfett under omrörning tills köttet är genomstekt. Häll på buljongen och låt stå och puttra i ca två timmar, på svag värme

Dela kycklingen i små bitar och krydda med curry. Stek dem tills de fått färg. Häll över grädde och mangoraja efter smak

Bläddrade, lite på kul, i Husmoderns kokbok från 1925 för att se om där fanns något bra recept på salta västeråsgurkor

1. Skär fläskfilén i mindre bitar. Bryn dom sedan i panna och salta och peppra. Ställ åt sidan. 2. Stek den gula löken och de soltorkade tomaterna tills löken blivit genomskinlig

Polpette al sugo. Runt om i världen finns olika sorters köttbullar, det här är den italienska varianten

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 1 ugnsplåt (10 port) portioner

Testade ett recept från tasteline som blev ganska gott. Kanske lite mer kryddor skulle ha passat, men jag tänkte för en gångs skull följa receptet fullt ut