Fredagspajer

Pajdeg3 dl vetemjöl 100 g smör 3 msk vatten, kallt. 1Fyllning1 gul lök, stor 2 msk smör, att fräsa löken i 150 g rökt skinka 3 ägg 3 dl vispgrädde 1 dl Västerbottensost, riven 2 dl hårdost, riven (t ex herrgård) 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar, nymalen 0,5 krm cayennepeppar

Ingredienser Portioner. 1 sats 3 dl vetemjöl 125 g kylskåpskallt smör 3 msk iskallt vatten Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. 4 Pajskal 150 g smör 3 1/2 dl vetemjöl (3 1/2 dl motsvarar ca 210 g) 1/2 tsk salt 2 msk kallt vatten Fyllning 2 l färska kantareller (2 l motsvarar ca 600 g) 1 gul lök 2 msk smör 1/2 tsk salt 150 g riven Västerbottensost Äggstanning 3 ägg 2 dl vispgrädde 1 dl mjölk 1/2 tsk kajennpeppar 1 tsk salt Lägg till i inköpslistan