Nykokt pasta - glutenfri här hos oss förstås - med en krämig och smakrik sås på plommontomater, lök, vitlök och silkestofu, och toppad med hackade svarta oliver
Det kan inte hjälpas, soppa är sån fantastisk vintermat. Soppa igen. Den här soppan är lättgjord, len, mättande, värmande och dessutom billig, vilket inte är helt fel såhär i januari efter julens alla utsvävningar
Här kan man prata om att piffa upp maten med lite färg. Rödbetor är så tacksamma att laga mat på tycker jag, de har så mycket god smak själv och passar ihop med så mycket annat att det inte riktigt går att misslyckas med kombos
Kikärtspaj med broccoli, grönkål, soltorkade tomater och kalamata oliver. en näve kalamata oliver. Blanda också i soltorkade tomater som du skurit i lagom stora bitar
