Vallans Kokbok

10-12 bitar bröd. 1Fyllning 1. Röra med soltorkade tomaterca 200 g soltorkade tomater (1 burk) 2 dl crème fraîche, 34 % 100 g färskost 0,5 tsk honung salt (smaka av) svartpeppar (smaka av)

Min nya favorit är grönsaker i lergryta. Äntligen kan jag äta kål och annat som min mage inte klarat tidigare tack vare denna uråldriga tillagningsmetod

2 morötter eller palsternackor. 8-12 potatisar, vältvättade

1¼ dl rågsurdegsgrund. 16 dl (600 g) ljummet vatten. 11 l (ca 600 g) Kungsörnen Vetemjöl special. 15 dl (ca 300 g) Kungsörnen Fint Rågmjöl

Gös600 g gös [4 filéer] 1 l vatten 100 g salt 1 msk olivolja 50 g smör peppar. Ärtpuré1 förp frysta ärtor 25 g smör 3 msk crème fraîche 0,5 citron, pressad salt peppar

potatis8 potatisar dill. Skarpsås1 äggula, hårdkokt 1 äggula, rå 1 msk vinäger 1 tsk dijonsenap 1,5 dl vispgrädde, vispad 2 msk dill, hackad 0,5 tsk salt vitpeppar

Ingredienser Portioner. 4 1 1/2 msk vetemjöl 3 dl mjölk 8 ägg 1/2 tsk salt 1 krm peppar smör till formen Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5