Ulrika Olofsson
Diverse Tårtor

Diverse Tårtor

  • 22 Recept
Tinells kladdiga chokladkaka

Tinells kladdiga chokladkaka

Mmmm. Ni vet redan att vi älskade Tinells, det fiiina fiiina caféet i Sundsvall, här kommer ett till recept från deras lilla kokbok
Jordgubbstårta med rabarber

Jordgubbstårta med rabarber

Om det är någon som har jordgubbar och rabarber kvar så kommer här ett till mycket trevligt och enkelt tårtrecept som testades i mitten av juli
Födelsedagstårta med vanilj- och blåbärsfyllning

Födelsedagstårta med vanilj- och blåbärsfyllning

Olles tårta på 4-årsdagen. Fler bilder följer i slutet av inlägget, för den som vill. Jag trodde att maj och varmt väder skulle betyda slutet på leveransen av förkylningar från kindergarten
Mint Chocolate Chip Nice Cream

Mint Chocolate Chip Nice Cream

Ironiskt att jag fryser så mycket när jag skriver det här inlägg att jag nu måste avbryta för att koka mig lite te haha
Mint Chocolate Coffee Cake

Mint Chocolate Coffee Cake

En god chokladkaffekaka som håller sig saftig i flera dagar. Jag valde en mörk mintchoklad i denna kaka och den blev mycket god och ibland är det roligt att variera sig med smaksatt choklad
Tips till Halloween

Tips till Halloween

Hej denna onsdag kväll,. Jag sitter ensam här hemma just nu då Viktor är iväg på bortamatch så jag passar på att ägna mig åt att plugga så mycket som möjligt nu när han är iväg
Macrons med fläderblomssmörkräm

Macrons med fläderblomssmörkräm

Så var det dags igen, dags att testa ny smak på smörkrämen. Självklart blev det fläderblommor som fick stå för inspirationen
Fransk marängtårta med jordgubbar

Fransk marängtårta med jordgubbar

I förra veckan när vi varit till Ulva och plockat jordgubbar bakade vi en tårta. Den här gången blev det Leilas fanska marängtårta
Fransk marängtårta

Fransk marängtårta

Idag har vi varit och firat världens bästa Alvin. Han bjöd bland annat på den här goda marängtårtan. Receptet kommer från Leila Lindholm
Franska maränger

Franska maränger

En typisk fransk maräng vispas kraftigt över sjudande vattenbad, vilket ger sitt blanka yttre med en seg kärna
Chokladmuffins

Chokladmuffins

Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop det mjuka smöret, strösocker, ägg, mjölk och olja. Blanda ihop de torra ingredienserna och
Banancupcakes med Brown Butter frosting

Banancupcakes med Brown Butter frosting

För ett tag sedan hittade jag ett recept på frosting som såg himla intressant ut, istället för vanligt smör så skulle man använda brynt smör
Chokladtårtbotten

Chokladtårtbotten

Jag tror att jag har hittat mitt favoritrecept på chokladtårtbottnar. Originalet kommer från Sugar&Snapshots, men jag har modifierat receptet något så det ska passa mig
Regnbågstårta

Regnbågstårta

Nu har varit helt usel på att blogga, igen. jag borde skämmas, och jag skäms lite. Men jag har iaf bakat, så blandat med recepten jag har lovat er så ska jag publicera lite nya bilder ♥
Fransk citrontarte

Fransk citrontarte

Hacka samman smör, socker, mjöl och salt. Tillsätt ägget och arbeta snabbt ihop till en deg. Kavla eller tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant, ca 30 cm i diameter
Kladdkaka med chokladtryffel

Kladdkaka med chokladtryffel

Godmorgon. Idag är Viktor ledig så vi ska snart sticka iväg och möta upp några från laget och deras tjejer och äta en brunch tillsammans
Pecannötpaj

Pecannötpaj

Här kommer receptet på kanske den godaste pajen som finns. Det är något speciellt med pecannötterna tillsammans med den knäcksmakande fyllningen
Banankaka med chokladglasyr

Banankaka med chokladglasyr

Hej underbara fredag. Idag är det inte bara fredag utan även chokladens dag och då passar det ju perfekt att tipsa er om denna saftiga banankaka med en riktigt smaskig chokladglasyr
Laxtårta till buffén

Laxtårta till buffén

Lägg pumpakärnor och solroskärnor i en mixer och mixa till ett grovt mjöl. Nyp ihop med smöret och tillsätt salt
Smarriga räk- & laxtårtan

Smarriga räk- & laxtårtan

Ett mattips inför nationaldagen på lördag. Förbered den redan dagen innan så är den riktigt smarrig när den serveras på lördag
Laxtårta med löjrom

Laxtårta med löjrom

Gör så här Mixa brödet. Smält smöret och blanda med brödsmulorna. Tryck ut på botten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter