Jennie Walldén. 1. Lax. Dela laxen i 4 jämnstora bitar. 2. Marinad. Rör ihop ingredienserna till marinaden. Lägg laxbitarna i marinaden och ställ eventuellt i kylen över natten
För Jenny symboliserar namnet temat på restaurangen som är rötterna i de koreanska smakerna med lokala råvaror från Sverige, och så klart hennes mathistoria med rötter i Korea och uppväxten här i Sverige
Idén kommer från JennyWalldéns kokbok "Smaker i mitt hjärta", men jag har ändrat rejält i receptet. Det var lunchdags och vi var hungriga så det fick bli en snabb wok med ris
