Mina favoriter - Sparade recept - ulla.zander

Rödspätta i riktigt god fiskgratäng!

Idag har jag äntligen testat en fiskgratäng, som jag egentligen hade tänkt laga förra veckan. Riktigt god blev den så det var helt klart värt väntan

Mor-Mia´s

Saffransglass

Vispa äggulor, socker, honung och saffran till en pösig smet. Vispa grädde. Blanda äggsmet och vispgrädde

Matklubben.nu

Fiskgratäng med vin-och spenatsås

* Koka potatisen med skalen på. * Skala den när den är varm och mosa den med smöret. * Häll på varm mjölk och vispa alltsammans till ett fluffigt mos

Matklubben.nu

Så lyckas du med kladdkakan

Jordgubbar och hallon är minafavoriter. Ett av mina absoluta favoritbakverk är utan tvekan kladdkakan

Bli min jäst

Tomat och löksallad med fetaost.

Tomat och löksallad med fetaost är en sallad med lite medelhavskänsla. . Är lika god med mozzarellaost och basilika

Lindas Goda

Turkiskt bröd

Turkiskt bröd. När vi var i turkiet så bjöds vi ofta ett vitt bröd med turkisk yoghurt till middag. Att något så enkelt kan vara så gott

Matmonstret

Broccolipaj med tre sorters ostar

Paj har man ju oftast saker hemma till. I alla fall till degen och ostblandningen. Dessutom finns det ju alltid ost hemma i hushållet

Glimten i grytan

Vridna pain riche

Att vrida pain riche/baguetter är riktigt snyggt. Dessutom ser det lite extra "arbetat" ut. Här hittar du mitt snabba, enkla och billiga recept

Saras delikatesser

Fryst daimkaka

Jag fick ett tips av en arbetskollega om att hacka daim i vaniljvisp och frysa till glass här har jag utvecklat det till en härlig daimtårta med mandelbotten

Cafè Bjerkli

Stompa

Även om jag bakar mycket bröd så är det ganska ofta det gapar tomt i brödburken. Jag gillar inte när brödet är torrt så jag brukar dela det och frysa in det så man kan ta upp färskt bröd ofta

Mina Baktankar

Jag kan! - Baka Pain de Martins semlor

Jag bara måste berätta om de här som jag blivit bjuden på några morgnar. Min fru har nu riktigt fått till dem

Bakformen

Vitt bröd i lergryta

Grundrecept för vitt matbröd. Degvätskan kan varieras. Mjölk, filmjölk eller vatten fungerar. Mjölk ger mindre porer i brödet men bättre färg på brödet

Cafè Bjerkli

Fetasallad med färsk mynta

Ett härligt tillbehör som passar till de flesta rätter med kyckling, kött eller fisk. Gillar man inte riktigt fårost kan man självklart byta det till fetaost på komjölk

Kockisen