För några månader sedan köpte vi en köttbox från Gröna Gårdar. Efter lite rotande i frysen fick jag idag fram den sista förpackningen från boxen, nötytterlår, som fick bli till en grytstek
Tina räkorna, om de är frysta. Skala dem och förvara i kylen. Skär torskryggen i fyra bitar. Blanda rimmlagen i en bunke och rör runt så saltet och sockret löser upp sig i vattnet
Idag fyller både min kära lilla mamma och den allra finaste brorsdottern år. Ibland är det så trist att bo så långt bort från familjen Skulle gärna vilja vara med dem för att fira lite ikväll
Blanda ströbröd och vätskan i en bunke. Låt svälla några minuter. Skala och riv eller finhacka löken. Hackar du löken istället för river den så stek den först mjuk i lite smör i en stekpanna innan du blandar den med färsen
Hur hänger frukost och ämnesomsättning ihop. När jag frågar kostklienter med långsam ämnesomsättning, som lätt lägger på sig extravikt trots att de äter “bra”, hur de äter över en dag så får jag ofta höra att de kanske helst skippar frukost och äter mer kvällstid
Skölj gurkan. Skär den i tunna skivor. Lägg skivorna i en skål eller burk. Blanda ättiksprit och vatten, smaksätt lagen med sötningsmedel, peppar och salt
