Vi fortsätter på temat rödbetor. I dag blir det ett recept på en mycket god rysk rödbetssoppa. Även detta recept är taget från 'Vår kokbok' och där kallas soppan borsjtj - rysk rödbetssoppa Jag tror att borsjtj ursprungligen kommer från Ukraina, men det finns varianter av denna härliga rödbetssoppa i flera av länderna på andra sidan Östersjön
Du behöver. 500g köttfärs 6 potatisar (skalad och delad i bitar)1 purjolök (hackad)1 gul paprika (strimlad)1 röd paprika (strimlad)2 morötter (skalade och delade)1 förpackning krossade tomater 2 vitlöksklyftor (rivna)2 msk oregano 1 tsk chilipulver 1/2 tsk cayennepeppar (starkt så smaka av) 2 msk kalvfond Salt Peppar Vatten efter behovGör så här
Idag blev det husmanskost här hemma. Kidsen älskar Köttsoppa med klimp (Eller klimpen är det jag som älskar), men inte mycket slår en stor tallrik soppa till middag
Skär bort stjälkarna från broccolin. Lägg knopparna åt sidan, Koka stjälkarna tillsammans med vatten, salt och buljongtärningar i ca 10 min eller tills de är mjuka
Älskar soppor och så är det billigt och nyttigt. Jag brukar göra soppa på torsdagar men då mina kids oftast ratar mina soppor så brukar det även bli pannkakor till
Halleda vad det har blivit kallt helt plötsligt, tänk att vi alltid blir lika tagna på sängen och förvånade över vilka kalla vindar som blåser på hösten
En god och krämig broccolisoppa som är enkel att laga. Härlig vardagsrätt som värmer och mättar. Vill du piffa upp den lite extra kan du strö på rostade frön eller rostad lök vid servering
Bouillabaisse är en supegod fisksoppa med saffran i och skaldjur. Vet inte om detta är en tvättäkta bouillabaisse men denna blev i alla fall riktigt god och jätteenkel att göra, så den rekommenderas varmt
GRÄDDIG LAXSOPPA. 6 november 2015, 12. 16. Slänger upp dagens middagstips. ) Tänk bara på att jag är så himla improvisationsaktig när jag lagar mat, så ta inte alla mått för sanning, utan bedöm lite själv också efter vad du tycker blir gott och hur mycket du vill ha av olika ingredienser
Som föräldraledig är jag mer medveten om när solen går ner än tidigare. När jag jobbar kan jag ju mest konstatera att det är mörkt när jag sticker ut näsan utanför kontoret klockan fem, men nu märker jag att det blir mörkt tidigare och tidigare för varje dag som går