Mina Favoriter

Mina Favoriter

  • 31 Recept
Mina Favoriter
Hemgjord mandelmjölk!

Hemgjord mandelmjölk!

Mandelmjölk är både gott och väldigt hälsosamt och det finns idag flera olika sorter mandelmjölk att köpa men visste du hur enkelt det är att göra din egna mandelmjölk
Älgstek

Älgstek

Älgstek. En klassisk söndagsstek av älg. Till 4st personer. STEKEN. 1kg älgstek, fransyska. 10st enbär, krossade
Ceviche på vit fisk

Ceviche på vit fisk

1. Finhacka chili, rödlök, koriander och paprika och lägg i en skål. 2. Skär fisken i centimeterstora kuber och lägg dem i skålen
Broccolisoppa med toast

Broccolisoppa med toast

Skölj och skiva purjolöken. Dela broccolin i mindre buketter. Skala och tärna potatisen. Fräs purjolök, broccoli och potatis i en kastrull med olja
En ljuvlig färg på glassen

En ljuvlig färg på glassen

Får man av Matchapulver, en ny liten lovely ingrediens som har hittat till mitt kök. Matcha Latte är ju en dryck på mångas läppar just nu men jag har inte testat, här hos mig åkte det underbara gröna pulvret rakt ner i desserten istället
Cesarsallad med bacon

Cesarsallad med bacon

Cesarsallad må vara en riktig klassiker bland salladsrecept, och den är riktigt matig , enkel och god
Ramen på mitt vis

Ramen på mitt vis

För att leva som en kung framåt veckosluten får man ibland dra åt svångremmen i veckorna. Det behöver inte gå så långt att man äter nudlar, men ramen går bra
Waldorfsallad med rotselleri

Waldorfsallad med rotselleri

Waldorfsallad med rotselleri. 150 g rotselleri. 1 - 2 äpplen (lite beroende på storlek). 1 dl grovhackade valnötter
Tjälknöl av fransyska

Tjälknöl av fransyska

Tjälknöl av fransyska. Enligt ursprungsreceptet så använder man sig av älgkött när man tillagar denna delikatess
Krämig kycklingstroganoff

Krämig kycklingstroganoff

Korv stroganoff är en riktig klassiker som många äter ofta hemma. Vi med. Men det är ju roligt att få variera den lite och kanske köra en med kyckling istället
Flammkuchen

Flammkuchen

Blanda alla ingredienser till degen och knåda tills den blir smidig och elastisk. Dela degen i 4 delar, forma till runda bullar och låt jäsa under duk i en halvtimme
Chicken Ramen Soup

Chicken Ramen Soup

Ramen en japansk nudelsoppa med kinesiskt ursprung. Det finns en mängd olika varianter i Japan beroende på geografiskt läge, men merparten delas in baserat på två kategorier, själva buljongen samt typen av nudlar som används
Gratinerad löksoppa

Gratinerad löksoppa

Sätt ugnen på 250 grader övervärme. Skala och skär löken i tunna halvmånar. Lägg den i en gryta tillsammans med smör, timjan, lagerblad och låt den svettas
Broccoligratäng

Broccoligratäng

Broccoligratäng, innan gratinering. På senare tid har jag letat efter recept på grönsaksrätter, då hittade jag bland annat detta recept på broccoligratäng som jag lagat några gånger, mängden broccoli kan ökas till det nästan dubbla utan att man behöver addera mer dragonsås
Saffranscheesecake på chokladbotten

Saffranscheesecake på chokladbotten

Saffranscheesecake på chokladbotten.  . 1. Blanda saffranet med likör och vatten. 2. Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter
Saffranspannkaka

Saffranspannkaka

Jag har alltid varit och är fortfarande ganska principfast när det gäller julbak, pynt etc inför julen
Krämig saffransrisotto med räkor

Krämig saffransrisotto med räkor

Koka upp vatten och fond till en buljong. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs det 1–2 minuter i en kastrull eller stekpanna med höga kanter i 2 msk olja