middag

middag

  • 33 Recept
Lax på krämig spenatbädd

Lax på krämig spenatbädd

I går hade jag en vän på kvällsmat som jag inte träffat på väldigt länge. Säkert 1,5 år. Tiden går snabbt och vi har försökt träffas några gånger men inte riktigt fått till det
MARINERAD FLÄSKFILE MED GRÖN ÖRTSÅS

MARINERAD FLÄSKFILE MED GRÖN ÖRTSÅS

Till midsommar gjorde jag denna goda festrätt med marinerad fläskfilé och en grön örtsås. Köttet blev otroligt mört och saftigt och i kombination med örtsåsen blev det bara klockrent
Sjömansbiff (i lergryta)

Sjömansbiff (i lergryta)

Lägg grytan i vatten 10-15 minuter. Skär köttet i mindre bitar. Bryn dem ev i matfettet i en stekpanna. Skala lök och potatis
Minikrustader med räkor

Minikrustader med räkor

Ställ krustaderna på plåt med bakplåtspapper och fördela osten i dem. Vispa samman ägg, grädde, salt och peppar och häll i krustaderna
Bacon och ostpinnar

Bacon och ostpinnar

Idag ska ni få ett riktigt mumsigt recept på bacon och ostpinnar som ni kan servera som tilltugg. Eller huvudrätt om ni föredrar det
Räkfyllda minicroissanter

Räkfyllda minicroissanter

Fyllning. Skala och hacka räkorna fint. Hacka salladslöken. Blanda räkor, lök och sweet chilisås i en skål
Smakrikt tilltugg med chips

Smakrikt tilltugg med chips

Gårdagens tilltugg som vi mumsade på före maten var både goda och smakrika. Som en liten explosion i munnen av en massa goda smaker
SMARRIGT TILLTUGG TILL HELGEN

SMARRIGT TILLTUGG TILL HELGEN

Inspirerad av Vickan på Matplatsen gjorde jag ett gäng pestosnurror till fördrinksbålen på midsommarafton
Små rackarns goda tilltugg!

Små rackarns goda tilltugg!

Galet så mörkt det blev igår kväll efter att vi ställt om klockan. Redan klockan 21 kände jag att sängen lockade nåt alldeles
Jalapeño poppers

Jalapeño poppers

Det här är lätt ett av de godaste tilltuggen. Gillar ni inte hetta kan man prova med minisnackspaprikor istället
Värmande drink

Värmande drink

Så var det helg igen. Här ser det ut som det kommer bli lite trädgårdspyssel för nu börjar gräsmattan fyllas av löv
Fläskfilé med färskost

Fläskfilé med färskost

I helgen testade vi ett nytt recept med fläskfilé som var riktigt gott. Mascarponen bytte jag ut mot ricotta, som också är en italiensk färskost men inte lika söt som mascarpone
Tacotårta

Tacotårta

I ett inlägg igår skrev jag att vi skulle ha fläskfilé som fredagsmat men. vi ändrade oss, fläskfilén kommer idag istället
Fläskfilé baconbus till fredagsmyset?

Fläskfilé baconbus till fredagsmyset?

Igår hade vi glöggmys jag och mina kollegor hemma hos Camilla. Tack för allt Camilla. Och tack snälla Patrik för servicen i köket och drinken
Fläskfilé i krämig sås

Fläskfilé i krämig sås

(4 personer). 500 g fläskfilé. 15 soltorkade tomater i olja. 1 vitlöksklyfta. 1 köttbuljongtärning. 1 purjolök