Mat

Mat

  • 85 Recept
Snabb mangosalsa

Snabb mangosalsa

Ingredienser Portioner. 4-6 2 mango 1 röd chili 1 liten rödlök 2 - ca 3 msk färskpressad limejuice 1 dl hackad koriander eller persilja 2 msk olivolja 2 krm salt Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Allt i en form - köttbullar med couscous och fetaost

Allt i en form - köttbullar med couscous och fetaost

Ingredienser Portioner. 4 4 dl couscous 2 förp pastasås med basilika (à 390 g) 1 grön paprika 600 g färska köttbullar 150 g fetaost Att ha hemma 4 dl vatten 1/2 tsk salt 2 tsk oregano peppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Sushi

Sushi

Ingredienser och tillbehör finns att hitta i en välsorterad mataffär och säljs under märket ”Blue Dragon” Ingredienser  till 6st sjögräsrullar a 8-10 bitar vardera. 1 paket sushiris 500g 1 ½ dl Risvinäger1 ½ dl Sockerknappt 1 tsk SaltSjögräspapper "Nori"WasabiJapansk sojaVassmattaFyllningsförslag till Maki-rullar. Välj 3 olika fyllningsförslag, fördela de enligt bilden, rulla ihop hårt, blöt pappret så det limmas ihop på sista biten och in i vassmattan och knåda den varsamt men bestämt. Sushi, Suschi, suchi, ris, japansk, mat, rulle, rullar, sushirullar, maki, vegetarisk, vegetariskt 6st sjögräs
Vegetarisk och glutenfri linslasagne

Vegetarisk och glutenfri linslasagne

Vissa veckor blir det nästan bara vegomat, andra veckor inte. Denna lasagne är en sån rätt som både vegos och icke-vegos kan älska – för den är så jäkla matig och god
Heta ostgratinerade räkor

Heta ostgratinerade räkor

Skala räkororna och hacka tomaterna. Blanda räkor, tomater, vitlök, mynta, taco sauce och salt. 3 tomater
Enkel Räksoppa, ostar och en god limepannacotta!

Enkel Räksoppa, ostar och en god limepannacotta!

3-4Ingredienser400 g räkskal2 citroner, skalet2 msk smör1 fänkål i bitar1 finhackad gul lök2 morötter
1 dillkvist3 msk tomatpuré4 dl torrt vitt vin
1/2 dl vermouth2 dl vatten2 dl gräddeSalt, vitpeppar, cayennepeppar, curry2 dl skalade räkor till toppingInstruktionerHetta upp en torr panna (gärna gjutjärn) och lägg i räkskalen. 3 msk tomatpuré
populärt recept

populärt recept

Tillsätt tomatpuré, tabasco, worcestersås och grädde. 2 msk tomatpuré. 2 dl mellan eller matlagningsgrädde. 2 msk tomatpuré. 2 dl mellan eller matlagningsgrädde
Pulled beef med picklad rödkål

Pulled beef med picklad rödkål

Fantastisk god pulled beef som är gjord med sous vide teknik. Självklart går det utmärkt att göra även i ugnen om man föredrar det
Fransk gryta boeuf bourguignon

Fransk gryta boeuf bourguignon

Lägg i tomatpuré, lagerblad och vitlök. 12 msk tomatpuré. 1 1 ⁄2 kg nötkött, högrev, grytbitar eller biff
Västerbottenskrustader

Västerbottenskrustader

Sitter i soffan efter en härlig, men intensiv kväll i gympahallen. Jag är tränare till ett gäng trampolinhoppare, och vissa dagar när alla är supertaggade och peppar varandra så är det så himla kul
Chili cheese - krustader

Chili cheese - krustader

Krustader är det perfekta drinktilltugget - supergott och går att variera hur mycket som helst. Dessa varma krustader med stark chili-mjukost var en ny variant för mig, men den kommer vi absolut att göra fler gånger

Fläskfilé i vild sås

1. Putsa filén, salta & peppra runt om. Dela de 2 minsta lökarna mitt itu. Bryn filén i smöret tillsammans med lökhalvorna som ska få färg & bli mjuka
Bulgur- och halloumifritters med pestokräm

Bulgur- och halloumifritters med pestokräm

Ingredienser Portioner. 4 Fritters 2 dl kokt bulgur 4 dl finriven morot 200 g riven halloumiost 2 ägg 2 msk majsstärkelse 2 krm chiliflakes 2 krm salt 2 krm svartpeppar rapsolja Pestokräm 1/3 sats pesto (se länk under steg 3) 1 dl crème fraiche 65 g bladsallad Lägg till i inköpslistan
Sötsur, snabblagad kycklinggryta

Sötsur, snabblagad kycklinggryta

Nej, tyvärr innebär ju inte mars månad per automatik att snön försvinner och att man kan lägga undan jackan till fördel för barärmat och sandaler, men det betyder att det är ditåt vi är på väg
Heta kycklingburritos

Heta kycklingburritos

4 ca 330 g vetetortilla 1 rödlök 1/2 zucchini ca 600 g strimlad kycklinglårfilé 1 msk olja 2 tsk spiskummin 1 tsk chilipulver 1 tsk salt ca 1 1/2 krm kajennpeppar eller efter smak 1 dl vatten 1 huvudsallad 2 tomater 1 dl gräddfil Lägg till i inköpslistan
Lättlagad festfilé

Lättlagad festfilé

450 g kycklingfilé. 2 tsk salt. 1 krm vitpeppar. 1 krm oregano. margarin. 1 st burk champinjoner. 1 st paprika. 2 dl grädde