Tess

Tess

  • 25 Recept
Mat älskare// Sveriges nya mästerkock
Shakshuka- poached eggs in tomato sauce

Shakshuka- poached eggs in tomato sauce

Shakshuka eller posherade ägg i kryddig, tomatsås är ett utmärkt till frukost eller brunch under de kallare månaderna på året
Grönpepparsås

Grönpepparsås

En gräddigt god sås med smak av grönpeppar. Passade perfekt till en fläskkarréskiva med hemgjorda pommes frites
Pizza Paschendale

Pizza Paschendale

4 port. Ingredienser. 4 pizzabottnar à 170 g. ca 4 dl tomatsås, rårörd med lite parmesan. 8–12 havskräftstjärtar, råa
Måndagssoppa

Måndagssoppa

Bråttom, bråttom. Middagen skulle förberedas innan det var dags att hämta sonen från träningen. Eftersom det tar drygt en halvtimme från träning och hem insåg jag att vi båda skulle vara vrålhungriga
Lchf Citronstekt Laxfilé med Syltlök- och Citronsås

Lchf Citronstekt Laxfilé med Syltlök- och Citronsås

26. jan. 2016. 16. 27. 0. Lchf Citronstekt Laxfilé med Syltlök- och Citronsås. Tisdagen är som vanligt en fiskdag. Idag blev det en citronstekt laxfilé med en kall sås som smakar citron, syltlök och dill
Pastasallad med kyckling och pesto

Pastasallad med kyckling och pesto

Kyckling/Chicken -. Lunch/Middag -. Sallad. Pastasallad med kyckling och pesto. Januari 27, 2016 14. 18. Det var ett tag sen nu som jag lade upp ett matrecept och den främsta anledningen till det är att jag just nu har en tvååring hemma som helst (bara) äter spaghetti med köttfärsås eller kycklingcurry-gryta
Grönsaksfyllda champinjoner

Grönsaksfyllda champinjoner

Jag tycker det är så himla kul att utgå från en eller flera speciella råvaror och sen komponera ihop en maträtt eller en hel meny av det
Värmande soppa med chorizo och potatis

Värmande soppa med chorizo och potatis

Värmande soppa med chorizo och potatis. Min semester är nu över och jag har lämnat varma Miami för ett kallare men ändå underbara Borås
Lepinja/somun - pita bröd till cevapcici.

Lepinja/somun - pita bröd till cevapcici.

Lepinja/ somun är ett bröd som serveras på Balkan oftast med cevapcici och pljeskavice. Brödet heter olika beroende på var man kommer ifrån och ofta är det rutmönstrat på toppen
Kycklingpaj till fredagsmyset

Kycklingpaj till fredagsmyset

God eftermiddag i stugorna. Vet du inte vad du ska göra till fredagsmyset. Tröttnat på tacos och pizza. Här kommer ett gott recept på kycklingpaj

Små blåbärskakor

Något av det godaste man kan göra av nyplockade vilda blåbär. blåbärskakor av vetedeg, och så här gör jag dem
Fried rice med räkor

Fried rice med räkor

Fried rice är en av mina absoluta favoriträtter från det kinesiska köket. Det är så himla gott. Stekt ris med grönsaker och räkor som smakar fantastiskt
Nattjästa frallor

Nattjästa frallor

2016-02-08 18. 17. 00. Nattjästa frallor. Kategori. bröd. 1/4 pkt jäst5 dl kallt vatten. 1/2 msk salt1/2 dl rapsolja10 dl vetemjöl10 torkade aprikoser, grovhackade2 msk linfrö2 dl grahamsmjöl
Nutellabiskvier

Nutellabiskvier

Choklad/Chocolate -. Småkakor/Cookies. Nutellabiskvier. Februari 2, 2016 17. 04. Biskvier är en riktig höjdare enligt mig och igår kände jag för att testa en ny variant av den klassiska biskvin - nämligen nutellabiskvi
Inbakad choklad

Inbakad choklad

Gissa vad som gömmer sig i denna flätade bulle (smördeg). Choklad. Så enkelt, så gott och så smart. Gissa om man imponerar på gästerna genom att göra efterrätten direkt på plats när det är dags att äta den
Finfina polarkakor – barnens favorit!

Finfina polarkakor – barnens favorit!

Hej hej,. I förra veckan hade jag barnen hemma en dag och eftersom att frukostbrödet var slut så fick vi hitta på ett snabbakat men jättegott bröd – polarkakor
Omelett

Omelett

Omelett (4 portioner). Du behöver. 8 ägg. 8 msk vatten. Kassler. 100 g riven ost. Salta. Peppar. 1. Blanda samman alla ingredienser i en skål