Värm ugnen till 200 grader. Lägg tomater och paprikabitar med snittytan upp på en papprad plåt. Blanda olivolja, salt, peppar och socker och ringla blandningen över grönsakerna
Jag älskar att läsa kokböcker och är särskilt förtjust i dem som handlar om världens olika kök. Det är så spännande att läsa om andra länders mat och sedan leta efter recept för att försöka att laga till den mat de äter