4 2 dl vetemjöl 4 dl mjölk 3 ägg 1/2 tsk salt 375 g skivat stekfläsk 900 g fast potatis 2 msk smör eller margarin 3 morötter Till servering lingonsylt Lägg till i inköpslistan
Den här goda potatissalladen passar lika bra till färskpotatis som till vanlig. Skala och dela potatisen i bitar (om man använder färsk så räcker det att tvätta potatisen)
Helt vanlig klyftpotatis som "piffas till" med ruccola. Skala potatis till fyra personer. Jag lägger potatisklyftorna i en bunke och täcker med kallt vatten
Dela potatisen i bitar, rör ihop alla ingredienser till såsen. 1 kg kokt färskpotatis. Blanda med såsen. Gott till sommaren med något grillat kött till
Skala och koka potatisen. Dela potatisen i mindre bitar. Blanda potatis och broccoli med dressingen. Lägg resten av spenaten på ett fat och lägg potatissalladen ovanpå