Gårdagens önskade Fars dag-middag blev Nickes stora favorit. En smakrik, fast köttfärslimpa med långstekt, karamelliserad lök och en galet god pepparsås som jag kokade ihop med en gnutta starkvinsglögg
Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Efter att jag uppdaterat mina kryddor, skåp och kryddlådor så hittade jag min favorit. rosépeppar. Fick ett sånt sug efter just fläskfilé med krämig rosépeppar då jag inte använt den på länge
Foto. Rita Ca 603 kcal/port med ris Ca 381 kcal/ port utan ris 4 port 400 g turkisk yoghurt 600 g kycklingfilé 2 tsk curry 1 msk flytande margarin 2 dl skuren purjolök 1 strimlad röd paprika 1 strimlad grön paprika 2 msk tomatpuré 2 msk vetemjöl 2 dl stark grönsaksbuljong 2 dl Milda mat extra vitlökssalt, salt o peppar efter smak 3 dl okokt ris Gör så här
