Stinas Kokbok

Jag fick alltså ett lass med champinjoner av mamma. Först blev det gryta, nu stek. Perfekt mat för matlådorna, eller till söndagsmiddag

Grillad lax. 4 laxfiléer. 125g färskost med pepparrot. 140g lufttorkad skinka (2 paket). 1 msk färsk persilja

Detta är första receptet jag lagar från Viktväktarnas matkasse, Ugnspannkaka med grönsaker och skinka

2 schalottenlökar. 2 vitlöksklyftor
. olivolja
 till stekning. 2 burkar vit sparris med spad (à ca 350 g)

När grillsäsongen kommit igång önskar barnen ofta hamburgare (veggo). Det har blivit mer regel än undantag att slänga ihop en egen dressing med egeninlagd gurka och hemodlad rödlök

19 Apr. 10. 19. Hemmagjord hamburgerdressing. 0kommentarer. Hej och god förmiddag mina fina läsare. Idag är det hemresedag för min del, och jag måste säga adjö till Turkiet och Antalya för denna gången

Ingredienser Portioner. 4 1/2 dl crème fraiche 1 dl majonnäs 1/2 dl bostongurka 1/2 dl chilisås salt och svartpeppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

06 May. 14. 11. Twitter. Facebook. Världens godaste hamburgerdressing. 0kommentarer. Den här hemgjorda dressingen till hamburgare är så god

Blanda alla ingredienser i en skål och ställ svalt i några timmar gärna över dagen så smakerna blandas ordentligt

Skala och hacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i olivolja i några minuter i en stor kastrull. Häll i tomaterna, rosmarin, ev

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda därefter i mjöl, bakpulver och smaksättningen

Äpplechutney. 200 gr skivad lök. 1 kg äpplen i bitar. 1-2 röda chilis, hackade. 15 gr salt. 340 gr socker. 4 msk vinäger

ca 5 dl. ca 5 hg äpple, t ex Aroma. 1,5 dl ljus sirap. 2 dl vatten. 2 msk pressad citron (från flaska går också bra)

Höst och säsong för äpplen. Då blir det också kaneldoftande äpplen i muffins. 12 stycken. 200 g rumsvarmt smör

I fredags bjöd jag på muffins på jobbet. Jag gjorde hälften med blåbär och hälften med äpple och kanel

Ja, jag ska ju inte äta några muffins alls eftersom jag är tänkt att trimma mig själv, men såklart provsmakade jag och tyckte det blev supergott

Planerar du att grilla i kväll. Då har jag en god sås till dig som passar till det mesta, och ett gott alternativ till potatissallad, gratäng eller pommes