Mina Favoriter

  • 21 Recept
Mina Favoriter

Fisk under mandeltäcke

1.  Dela fiskfilén i 2 bitar och lägg dem i två smorda ugnssäkra formar. Salta och peppra fisken. 2.  Blanda matfettet, ströbröd och mandelspån i en skål
Fröknäcke

Fröknäcke

Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla ingredienser utom flingsaltet i en bunke och rör ihop. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och klicka ut smeten
Potatis mousaca med fetaost

Potatis mousaca med fetaost

Skala potatis och skiva dem i ½cm tjocka skivor. Koka dem i 15 minuter. Stek köttfärs med grovhackad lök och grov riven morot
Halloween Dessert: Chocolate Mousse Graveyard

Halloween Dessert: Chocolate Mousse Graveyard

Halloween is coming up, and it’s time to start decorating the home with spider web, crawling creatures and other scary stuff – not to mention planning the Halloween snacks
Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Ingredienser. 1 kg nötkött. 2 msk vetemjöl. olja. 2 gula lökar, hackade. 4 morötter, tärnade. 2 selleristjälkar, tärnade
Äppelpaj, knäckig ?

Äppelpaj, knäckig ?

Mums. Det finns mycket gott man kan göra av äpplen. Äpplena jag har använt idag kommer direkt från vårt äppelträd som vi har på gården
Höstgryta

Höstgryta

6 personer. Smör. 2-3 dl förvällda. kantareller. 1 kg putsade grytbitar av rådjur. 1-2 dl vatten. 5 dl grädde. 1 msk kinesisk soya
Hallongrottor

Hallongrottor

Rör matfett, socker och vaniljsocker ljust och smidigt. Blanda samman mjölet med bakpulvret och arbeta in det i smeten
Sockerfri tårta till 1-års kalas

Sockerfri tårta till 1-års kalas

Här kommer receptet på tårtan jag gjorde till Inga-Lisas 1-års kalas. Jag fyllde min tårta med hallon/blåbär/grädde och garnerade med kokosflarn och krossad mandel… såhär i efterhand önskar jag att det hade funnits färska jordgubbar i affären som jag kunde ha garnerat med för det hade nog verkligen lyft den här tårtan
Kanin rumpa – Dessert till Påsk

Kanin rumpa – Dessert till Påsk

Kaninen som dykt med huvudet ner i jorden är en chokladig upplevelse med en botten av chokladpudding blandat med grädde, eller, om du vill, gör en chokladmousse
Vegetarisk lasagne med pesto

Vegetarisk lasagne med pesto

Jag gillar lasagner som går fort att göra, vilket innebär att det inte får vara för många steg innan det är dags att börja varva plattor och fyllning i ugnsformen
Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

En enkel och lättlagad pasta i tomatsås med grädde och ost. Denna rätt lagar jag de dagar jag vill servera middag snabbt utan att stå för länge i köket
Vegetarisk stroganoff med halloumi

Vegetarisk stroganoff med halloumi

Du behöver. 200 g halloumi. 2 gula lökar. ½ msk rapsolja. 1 vitlöksklyfta. 2 msk tomatpuré. 2 ½ dl matlagningsgrädde
Pizzadeg med bakpulver

Pizzadeg med bakpulver

Sköööna fredag. Här sitter jag helt ensam med en film på tv. n och kaffemugg nummer två. Har redigerat foton till bloggen nu när jag äntligen fått photoshop installerat på datorn
Stuvad grönkål

Stuvad grönkål

Till julsammankomsten med bokklubben lagade jag lite vegetarisk mat som passar fint till julbordet, bland annat denna stuvade grönkål
Lussekatter med center choklad

Lussekatter med center choklad

När man måste prova alla tokiga idéer och när det blir lyckade sådana, den känslan är bara så bra. Jag och barnen har bakat färska lussekatter till morgondagens lucia, då vi även brukar ta in och pynta granen, umgås och bara mysa