Hacka lök och vitlök och bryn i stekpanna. Den här rätten hittade jag på nätet när jag googlade recept för att bli av med ägg och slattar av grädde och crème fraiche innan de blev för gamla
Smält smöret på medelstark värme i en liten stekpanna, häll i äggblandningen. Jag tycker att en äggröra ska vara krämig, lätt saltad och serveras med knaperstekta bacon
Vispa samman ägg, vätska, salt, peppar. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull och häll i smeten. Hetta upp äggröran försiktigt på mycket svag värme och rör hela tiden mot botten med en trägaffel
Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör. Skala och hacka löken och låt den fräsa med färsen. Tillsätt tomatpuré, chilisås, pressad vitlök, fond, krossade tomater, vatten och oregano, och koka ihop i 15 minuter
