Maträtter

Maträtter

  • 18 Recept
Tom kha gai – Enkel, asiatisk kycklingsoppa

Tom kha gai – Enkel, asiatisk kycklingsoppa

Det här är en enkel, asiatisk kycklingsoppa som följt med mig sen jag flyttade hemifrån. En tom kha gai innehåller traditionellt en hel radda med fler ingredienser
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten
Laxfilé med grön smörsås och blomkålsris

Laxfilé med grön smörsås och blomkålsris

Hej hej. Nu följer några dagar där jag är ensam med barnen. Jag tycker det är rätt skönt faktiskt. haha. Missförstå mig rätt, klart jag kommer sakna Daniel och det är ju definitivt mer jobb med hämtningar och lämningar på aktiviteter, skola etc men samtidigt mysigt tycker jag
Amerikanska Pannkakor

Amerikanska Pannkakor

Amerikanska Pannkakor. Februari 27, 2016 10. 03. Dagens frukost blev idag amerikanska pannkakor. Så gott. Och här har ni receptet
Varma mackor med champinjonstuvning

Varma mackor med champinjonstuvning

Nu blir det ytterligare ett nostalgiskt recept här på bloggen. Varma mackor med champinjonstuvning gjord på burkchampinjoner, det är grejer det
Klassiska pannkakor

Klassiska pannkakor

INSTRUKTIONER. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Vispa ut mjölblandningen i hälften av mjölken till en slät smet
Pannkakor

Pannkakor

Pannkakor - klassisk rätt av ägg, mjölk, och mjöl som steks i stekpanna ju tunnare desto bättre, även kallade tunnpannkakor
Köttbullar med potatismos och gräddsås

Köttbullar med potatismos och gräddsås

Blanda löken, grädden,sojan, potatisen och kryddorna innan färsen tillsätts. Smeten skall vara rätt saftig (nästan svåra att rulla) annars späd på med mer grädde, stek i smör
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Kycklingpaj med fetaost

Kycklingpaj med fetaost

Mumsig och god men framförallt en enkel kycklingpaj. Har du inte bestämt vad du ska bjuda på i helgen så gör denna underbara paj
Snabb laxpasta

Snabb laxpasta

Till middag en av veckans dagar gjorde jag en snabb middagsfavorit. Pasta med en en god laxsås. Så här såg tillagningen ut
Torsk med vitvinssås

Torsk med vitvinssås

Torsk, broccoli och vitvinssås. Fisk kan vara otroligt gott, men den kan också bli väldigt tråkigt om man tillagar den för länge
Pastasallad med kassler

Pastasallad med kassler

Krämig och god pasta sallad. Passar utmärkt att ha med på stranden och även som bjud mat. Enkel att göra och tar absolut inte tid