På med skinka, pizzakrydda och lite mer ost överst. Värm i torr stekpanna på medelvärme. God morgon. Soppa fick ni som inspiration igår så idag bjuder jag på ett smarrigt tillbehör till det
Späd under omrörning med mjölk. Smaka av med salt och peppar. Koka på svag värme 2-3 minuter, späd ev med mer vätska. Gratinera mackorna i 225-250 grader i 5-10 minuter tills osten smält och mackorna fått färg
Gjorde även klassiska varmamackormed skinka och tomat. På söndags kvällarna, när man vill ha något snabbt och lättlagat, brukar det nästan alltid bli varmamackor här hos oss
Dela upp champinjonstuvningen på brödskivorna och täck sedan med västerbottensost. Ca 6 Mackor400g Skogschampinjoner1 klick SmörSaltVitpeppar1msk Vetemjöl2½dl Matlagningsgrädde1 Skvätt Soja6 Brödskivor bredda med smör6 Skivor VästerbottensostRensa och skiva champinjonerna
Varmamackormedchampinjonstuvning och ädelostfranskbrödpersiljevitlökssmörchaminjonstuvning (champinjoner, grädde, mjöl, smör, salt och peppar)ädelostostBred smöret på mackan
Lägg en klick champinjonstuvning på varje biff och toppa med en baconskiva. (Om du använder färsk svamp så vänta med smöret till svampen "vätskat av sig" helt innan smöret tillsätts
Till salladen åt vi varmamackormedchampinjonstuvning, gratinerade med lite riven parmesan. Vi är inte speciellt förtjusta i oliver här hemma, så det blev istället isbergssallad, körsbärstomater, gurka och rödlök som fick hålla Fetaosten sällskap tillsammans med lite svartpeppar, salt och italiensk salladsdressing
Gjorde varmamackor av ostplättarna med västerbottenost som var kvar. Låt dem få yta undertill,vänd dem och platta ut dem med stekspaden, vänd dem några gånger till så de är gyllengula och krispiga
Rör ner crème fraiche, smaka av med salt och peppar. Smaka av med salt o peppar. Servera med god sallad. Man kan ju fylla detta med nästan vad som helst och det blir ändå gott
Här är varmamackormed lite italienskt stuk. Fortsätt med inlagd grillad paprika i strimlor, halverade små mozzarellabollar (eller skivad mozzarella) och halverade minitomater
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.