Skala vitlöksklyftorna och skär dem till halvor eller kvartar beroende på hur stora de är. Ringla olja i en plåt med kanter och fördela ut hälften av potatisen
En liten del majsmjöl lättar upp smeten ochtillför sötma och god smak men du kan ersätta det om du vill med mer havremjöl eller se andra alternativ i receptet