Varför inte unna dig en härlig söndagsmiddag som ett perfekt avslut på veckan. Denna fantastiska ryggbiff av älg serveras tillsammans med potatiskaka och lite persiljesmör
Här kommer en av mina favoriter ur vår bok Från skott till stek. För att den är så god, så snygg och för att långbaka vilt på låg temperatur är ett så bra sätt att ta hand om de detaljer som oftast går till färs eller grytbitar
