Strimla halloumin och stek den gyllene. Hacka sedan upp lök som du steker i rapsolja i en panna tills den blir mjuk och fin, tillsätt då oatlyn och låt puttra några minuter
Nyttig, lättlagad, mättande och fantastiskt god soppa. Servera gärna soppan med en bit bröd, oliver och olivolja (gott att doppa brödet i oljan) bredvid
Nu på hösten så är det ju härligt med en god värmande soppa. Förra veckan åt vi denna supergoda morotssoppan, som var väldigt mättande i sig men jag bakade även lite bröd till att doppa i soppa
soppa. Den sistnämnda, soppa, är definitivt något jag kopplar hösten till. Under sommaren äter jag i stort sett aldrig soppa, men så fort tiderna börjar bli lite mörkare och kallare så längtar jag efter denna varma lätthanterliga maten
