Sirkkas

Ingredienser Portioner. ca 30 st Semmelbullar 1 tsk kardemummakärnor 50 g smör 2 dl mjölk 25 g färsk jäst 1 ägg 1/2 dl strösocker 1 krm salt 2 krm hjorthornssalt 5 1/2 - 6 dl vetemjöl (6 dl motsvarar 360 g) Pensling 1 ägg Fyllning till 10 bullar ca 1/2 dl inkråm (från bullarna) 100 g mandelmassa 2 - 3 msk vispgrädde (eller mjölk) Garnering till 10 bullar 1 1/2 dl vispgrädde florsocker Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Välj grönt 5

Oavsett om du själv rimmat, själv kokat eller köpt kokt skinka behövs en god griljering. Jag föredrar den klassiska och gör så här

Timjan, crème fraiche och fransk senap är tre pålitliga smakkompisar, som håller även för en vardag i november när det känns som om världen blir allt kallare

Igår bakade jag dessa citron och blåbärsmuffins i värmen, och inte blev det svalare heller. ) Jag provade att leta efter blåbär i en timme i våra skogar men det var helt snustorrt och jag såg bara 3 små blåbär som jag lämna kvar så det fick bli att åka till affären och köpa frysta blåbär istället

Om du har tillgång till vildsvinsrevben, tveka inte att laga dem till jul. Det blir smakrikt, kryddigt och gott

Utsökt recept på smakrik och mör vildsvinsstek med smak av timjan, rosmarin och vitlök. Till köttet stekte jag rotfrukter och av stekskyn gjorde jag en smakrik sås med persilja, köttbuljong och svartvinbärsgelé

14 Apr. 19. 20. Twitter. Facebook. Mjuk citronkaka. 0kommentarer. Åhh vilket härligt väder vi har haft de senaste dagarna, solen har varit framme mesta tiden

Nyttiga scones. Finns det något lyxigare än att börja helgmorgonen med nybakat bröd. Gärna scones om ni frågar mig

Såväl ute i spåret som hemma i tv-soffan smakar hemmagjord blåbärssoppa allra bäst, eller vad säger ni

Rödvinbärsgelé passar ju bra till vinterns alla grytor och stekar. Nu rök sista påsen med sommarens vinbär

Idag har jag satt årets flädersaft. Jag såg att blommorna på fläderbusken precis har slagit ut. så jag passade på att göra saften idag

Finns det något godare än hemgjord saft. Nu är det rabarbertider och denna saft är otroligt enkel att göra

Värm mjölken till fingervarmt (37°). Smula ner jästen i en degbunke och häll i mjölken. Rör ut jästen och knäck i ett ägg

I helgen lagade jag ju tjälknöl på älg, med potatisgratäng och svampsås. Jättegott, med lite gelé och sallad till

När vi ändå är inne på detta med pyttipanna tänkte jag att jag också skulle tipsa om en riktigt god vegetarisk pytt som jag gör ibland så här års

Detta recept fick jag för några år sedan av min gamla arbetskamrat Anna. Muffinsarna är jättegoda och dessutom snabbakade, perfekt när man inte har så mycket tid men ändå vill servera något gott

benfritt kött av bog eller ytterlår. 1salt. 1svartpeppar. 1gul lök. 1vitlöksklyftor. 1morot. 1rotselleri. 1röd spansk pepparfrukt

1. Sockerlag. Blanda socker och vatten i en kastrull. Värm tills sockret har löst sig och låt svalna. 2. Muddla (mortla) lingonen med citronsaften i ett stort glas

Dessa muffins är beroendeframkallande. Speciellt den smöriga toppingen. Citronen kan bytas ut mot en lime, mandeln mot hasselnötter och creme fraichen mot gräddfil eller naturell yoghurt

28 december, 2016. Krämig risotto med svamp och parmesan. Fredagsmat,Middagstips,Vegetariskt. Inga kommentarer