Fräs köttfärsen i smöret. Tillsätt krossade tomater, chilisås och köttbuljongtärning. Sätt lock på och låt koka ihop några minuter så att köttbuljongtärningen smälter
Har lunchbesök idag igen och eftersom två av gästerna är barn får det bli spagetti och köttfärssås. Köttfärssåsen har stått och puttrat sedan halv tio i morse och det är det som är hemligheten med Jonssons köttfärssås
Smakrika revbensspjäll med hög men rund smak. Det här är verkligen ett läckert recept. Man mortlar aromatiska kryddor, kokar ihop en glaze med mörk rom och rårörsocker – och så kör man allt i ugnen
Hur ska den perfekta köttbiten på grilltallriken se ut då. Ja, det där är ju så klart en smaksak helt och hållet, men något som hamnar högt på min lista är en riktigt kladdig yta fullpackad med smak och så klart en saftig köttbit
Honungsgrillerade revben4 portioner 1200 g tunna spjäll3 msk flytande honung3 msk senap1msk soya1 tsk salt2 krm svart peppar Gör så härGrillera i 200 grader i mitten av ugnen ca 20 minuter på bensidanoch ytterligare ca 30 minuter på andra sidan Visst kan man grilla vintertid men grillens högsäsongen är ju sommaren
Ös köttet med jämna mellanrum, ta sedan ut och låt det svalna och dela sedan i mindre bitar. Pensla köttet med saften från är kvar i formen vid servering
