Måndag och påskvecka. Härligt. Det ska verkligen bli skönt med långhelg tillsammans med familjen. Vi har inga speciella traditioner på påsk, förutom att dottern går påskparaden nere på stan på påskafton
Här kommer en superenkel rätt som lagar sig själv i lerkrukan medan du gör annat som att jobba (hemma), slappar i soffan eller är ute på en långpanna (och har någon som är hemma, lämna aldrig aldrig något i ugnen utan tillsyn
1. Nudelsallad. Tillred nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola dem sedan kalla. Skölj och strimla vitkålen tunt med hjälp av en osthyvel eller mandolin
