God mat

God mat

  • 40 Recept
Fattiga riddare fyllda med Nutella & Jordgubbar

Fattiga riddare fyllda med Nutella & Jordgubbar

Supergoda. De här fattiga riddarna fyllda med nutella och jordgubbar har jag sett många gånger hos Baka med Frida och nu blev de äntligen av att jag gjorde dem

Glutenfria kanelbullar!

I torsdags lyckades jag äntligen baka goda, saftiga, glutenfria kanelbullar. Så otroligt saftiga och goda
VEGAN BANANA PANCAKES

VEGAN BANANA PANCAKES

Tänker dela med mig av mina två bästa recept på bananpannkakor, fluffiga american style och riktigt goda båda två
Kalljäst nötbröd

Kalljäst nötbröd

Jag uppskattar verkligen bröd där jag inte kan ta död på jästen och det här brödet är ett sådant. Jag bakade det på kvällen och lät det sedan vila över natten, så att det kunde avnjutas på morgonen
De köttfria proteinerna

De köttfria proteinerna

En fråga att ställa till veganer som står högt upp på dagordningen för köttätare är ”var får ni era proteiner ifrån”
Lins- och spenatsoppa med olivfoccacia

Lins- och spenatsoppa med olivfoccacia

Men huvudnumret är ändå den fantastiskt goda foccacian som jag tycker passar utmärkt till. Ibland tar matfantasin slut och du har bara fryst spenat och gröna linser kvar i skåparna
Auberginebiffar med klyftpotatis

Auberginebiffar med klyftpotatis

Som ni säkert vet vid det här laget så är vi ständigt sökande efter goda, vegetariska bollar och biffar (se tidigare försök här)
Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

3 st (360 g) tomater. Hetta upp en stekpanna till mediumvärme och stek purjolöken, champinjonerna och den färska ingefäran i lite kokosolja
Wraps med skinkfyllning LCHF

Wraps med skinkfyllning LCHF

Blir 4 stycken wraps. Vispa ihop alla ingredienser och låt svälla en stund. Stek i smör på bägge sidorna på låg värme
Kyckling i krämig saffranssås

Kyckling i krämig saffranssås

Saffran är ju väldigt gott i mat och en annan favorit är ju tomat- och saffransris som också är fantastiskt gott
Persisk aubergineröra

Persisk aubergineröra

En fantastiskt god röra som smakar lika gott kall som varm. Eftersom jag är ett stort fan av aubergine så föll jag pladask för denna rätt som heter kashk bademjan på persiska
Kycklingfilé i pepparsås

Kycklingfilé i pepparsås

Fredagskväll igen och på söndag är det 1 advent. Jag har redan tänt mina stjärnor och ljusstakarna i fönsterna, har du
Spenatsoppa med ägg

Spenatsoppa med ägg

Denna soppan blev så god. Spenatsoppa med ägg. 2015-11-28, 11. 50. Sorry, för den dåliga uppdateringen men det har helt enkelt kommit en massa andra saker i vägen
Saffransgifflar med vitchoklad

Saffransgifflar med vitchoklad

Grymt recept på smarriga gifflar. Jag använder manitoba cream som mjöl, kan rekommendera det om ni vill ha otrolig jäskraft och saftiga bullar
Lasagne Bolognese med Parmesanost

Lasagne Bolognese med Parmesanost

Tillsätt, tomatpuré, krossade tomater och rör om väl. 5 msk tomatpuré. 500 g krossade tomater. 5 msk tomatpuré. 500 g krossade tomater
Knäckig kladdkaka.

Knäckig kladdkaka.

Knäcksmet. 100 g smör. 1 dl strösocker. ½ dl sirap. ½ dl vispgrädde. 1 dl havregryn. 1 dl vetemjöl. ½ tsk bakpulver
Panerad fisk med potatismos och kall dillsås

Panerad fisk med potatismos och kall dillsås

Något av det godaste som finns. Detta är rena rama lyxmaten från tiden man gick i skolan. Den absoluta höjdpunkten när panerad fisk, potatismos, kall dillsås och ärtor stod på menyn
Snickersbrownie

Snickersbrownie

Denna kaka var riktigt rolig att baka och smakar som lyxigare snickers - mums. Lite fail att man inte ser skymten av jordnötterna på bilderna haha med deras sälta satt som handen i handsken bland lager av kola och choklad
Superkrämig Dulce de leche-kaka!

Superkrämig Dulce de leche-kaka!

Ja jag låter bilderna berätta för sig själva… Viktigt dock att inte baka för länge för då förlorar du det där rinniga goda kletiga som man bara vill slicka i sig på en gång
Mandelkaka med körsbär

Mandelkaka med körsbär

Sätt ugnen på 175°. Smörj en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Blanda ihop mandelmassa, ägg, smör, mjöl och kardemumma med en elvisp