Har sedan förra måndagen ätit enligt GI/LCHF och tycker det funkar toppen. )Så nu tänkte jag tipsa om en GI-brownie som jag gjorde igår så att jag också kan fika på Emils kalas på lördag
receptet kommer från GI Gourmet. GI Pizza2 äggen nypa salt4 msk oliv- eller rapsolja1 dl grädde eller vatten3 msk fiberhusk2 msk torkad oregano/basilikaTillbehör
Det här är en GI variant på den klassiska Mandelfisken med ströbröd och mandel. Till detta serverade jag quinoa som är ett GI vänligt alternativ till både ris och potatismos
Stek kycklingfiléerna. Krydda med örtsalt, vitpeppar och cyrry. När filéerna är genomstekta häller ni i vattnet, mango chutney och lägger i grönsakerna
Jag gjorde detta för hand och jag la inte ner särskilt mycket energi i knådandet. Även om man inte har tillgång till en hushållsassistent kan man baka bröd, gott bröd dessutom