anita

anita

Kakfatet på Facebook =)

Kakfatet på Facebook =)

Kakfatet på Facebook =). 20 mars 2017 @ 11. 46. Igår kväll inventerade jag min frys och insåg att jag nog har bakat lite mycket på sistone och behöver ha en liten rensning innan jag får baka något mer
Klassiska chokladbollar

Klassiska chokladbollar

30 Januari 2019. Klassiska chokladbollar. Slog mig att jag inte har ett recept på klassiska chokladbollar så här kommer det
Mejerifri risgrynsgröt på kokosmjölk

Mejerifri risgrynsgröt på kokosmjölk

Visste du att det går utmärkt att göra mejerifri risgrynsgröt eller tomtegröt som barnen kallar det. Byt helt enkelt ut mjölken mot kokosmjölk
Mandelkaka med päron och lingon

Mandelkaka med päron och lingon

2 ägg, stora. 11 dl strösocker. 12 dl vetemjöl. 11 tsk bakpulver. 1200 g mandelmassa, grovriven. 11 citron, finrivet skal
Bountykaka i långpanna

Bountykaka i långpanna

Då var det återigen min tur att bjuda på fredagsfika på jobb. Eftersom mina kollegor vet att jag gillar att baka och även att jag bakar en hel del så förväntades det något hembakat och gott även denna gången
Raw Choklad Mint Fudge

Raw Choklad Mint Fudge

Raw choklad mint fudge. Choklad lager. 0,5 dl kakaosmör. 0,6 dl kokosolja. 1 dl raw kakao. 0,5 dl lönnsirap el annat sötningsmedel
Chokladbitar

Chokladbitar

Äntligen helg igen. Woho. Gör dig själv en tjänst i helgen och släng ihop dessa små fantastiskt goda chokladbitar som smakar lika gott till fikat eller som godis framför filmen
Snickerskakor

Snickerskakor

Jordnötter och choklad är ju en fantastisk kombination, så igår bestämde jag mig för att göra en lite nyttigare snickerskaka
Kokoschoklad - LCHF

Kokoschoklad - LCHF

Smält sötrix och kokosfett i en kastrull, tillsätt kokosmjölk, grädde, kokos och låt det sjuda. Rör samman allt och låt sedan smeten stå en timme i kylen och vila
Recept: Langos

Recept: Langos

Langos, denna Malmöfestivalsklassiker, lagade jag för första gången på närmare tio år nu i julas. Eftersom jag vanligtvis missar Malmöfestivalen får jag inte längre min årliga fix (och eftersom jag heller inte hänger så mycket på västkusten på somrarna där man kan köpa dem i kiosker som nattamat – hur grymt är inte det
Lyxig hallonmoussetårta

Lyxig hallonmoussetårta

Smält smöret och mixa med digestivekex. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant. Blötlägg gelatinbladen och smält dem på svag värme
Lyxig smörgåstårta med räkor

Lyxig smörgåstårta med räkor

Fyllning 1. Låt tonfisken rinna av. Ev. mosa den och rör sedan samman den med majonnäs, kaviar och citronsaft
Lyxig Räktårta

Lyxig Räktårta

Lyxig Räktårta. 16 april 2019 @ 21. 39. Denna tårta är väldigt god och passar bra både till påsk, midsommar eller julbordet om man vill det
Trippel chokladmoussetårta

Trippel chokladmoussetårta

20 Maj 2019. Trippel chokladmoussetårta. Förra helgen hade vi kalas för min brorsdotter som fyllde 10 år