Röd quinoa med kokosstekt grönkål och grillad kyckling. färsk, skuren grönkål. Servera sedan den stekta grönkålen med ingefärsquionan, kycklingen och toppa med ytterligare kokosmjölk
Jag slutade tidigt idag och har haft en lugn och skön eftermiddag hemma med barnen. Så jäkla skönt. Vi har byggt pärlplattor, sprallat och lagat jättegod mat
Grönkål eller kruskål som den också kallas har sin säsong just nu. En väldigt enkel sallad av kålen som passar bra på julbordet är att rensa, skölja och hacka grönkålen och sedan fräsa den en stund i olja eller smör
