Koka riset enl. anvisning på förpackningen. Spola det i kallt vatten och låt rinna av väl. Vispa grädden och smaksätt den mot slutet av vispningen med socker och vaniljsocker
Ta fram en stor kastrull. Hacka champinjonerna och löken fint och fräs några minuter i smöret. Tillsätt vattnet, svampbuljongtärningen och matlagningsgrädden