vardagsmat

vardagsmat

  • 79 Recept
Järpar med sockerärter

Järpar med sockerärter

Blanda ägg, ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla i 5 minuter. Blanda i färs, salt och peppar. Forma färsen till järpar och stek i smör i en stekpanna, ca 8 minuter
Kyckling gryta med champinjoner.

Kyckling gryta med champinjoner.

Efter en skön förmiddag i pulkabacken, rosiga kinder och små frusna näsor var det dags att gå hem och göra middag
Benfria kotletter i ljuvlig sås.

Benfria kotletter i ljuvlig sås.

När man är många så är det smidigt att laga mat som sköter sig själv i ugnen. Till maten igår serverades ris, men det hade varit lika gott med tex klyfpotatis, och då behövs inte lika mycket sås till
Matkinas Benfria kotlett

Matkinas Benfria kotlett

Lägg dom benfria råa kotlettskivorna i gratängformen. Rör ihop såsen och häll den över kotletterna. Grädda gratängen i 225 grader i 50 minuter
Shiratakinudlar med biff och grönsaker

Shiratakinudlar med biff och grönsaker

Idag tänker jag dela med mig av ett supersmarrigt recept på shiratakinudlar – en typ av japanska nudlar som framställs av mjöl från konjacsroten
Korvgratäng

Korvgratäng

Testade ett nytt recept på en jättegod Korvgratäng med lite hetta i. Det gr ju självklart att justera. Den blev väldigt krämig och uppskaddad här hemma
Tacotårta med cheddar cheese-fyllning

Tacotårta med cheddar cheese-fyllning

Hej då februari, hej mars. Äntligen. Tyvärr vräker snön ner, inte alls min kopp te. Nu längtar jag efter sol, takdropp och kaffe mot en solvägg
Snabblagad kyckling med gräddsås

Snabblagad kyckling med gräddsås

Fredag igen och kycklingrätt är aldrig fel. Här är ett snabbt och gott recept, perfekt när du kommer hem en fredagskväll och familjen vill ha mat fort
Kyckling med champinjonsås

Kyckling med champinjonsås

Hallå kamrater,. Idag blev det en jättegod söndagsmiddag, kyckling med champinjonsås. Såsen gjorde jag som jag brukar, idag med färska champinjoner eftersom jag hade det hemma, men ta den svamp du gillar och har tillgång till
Kebabgryta med matvete

Kebabgryta med matvete

Kebabgryta med matvete (2 personer). 200 gram kebabkött. 200 gram frysta wokgrönsaker. 2 dl matlagningsgrädde
Biff med bambuskott

Biff med bambuskott

Biff med bambuskott. 2017-02-10, 11. 52. Här ska ni få något riktigt gott - nämligen denna underbara kinesiska rätt biff med bambuskott
Krämig tacogratäng

Krämig tacogratäng

Gjorde en supermumsig tacogratäng igår. Magiskt god blev den. För att få lite extra hetta ringlade jag srirachasås över vid servering
Enkel köttgryta

Enkel köttgryta

Kom på att jag måste skynda mig och skriva ner receptet på den här grytan medans jag kommer ihåg hur jag gjorde
Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor. ca 10-12 pannkakor. 1 ägg. 2 ½ dl mjölk. 3 dl vetemjöl. 2 tsk bakpulver. 1 nypa salt. 1 tsk vaniljsocker
Krämig kassler och ostsås

Krämig kassler och ostsås

Skär kasslern i tärningar. Dela svampen i så stora bitar som du vill ha dom. Strimla paprikan och purjolöken
Curry kassler med ananas

Curry kassler med ananas

Det här är ett populärt recept här hemma och kocken (jag) gillar att det är snabbt och enkelt fixat också
Kassler gratäng i krämig sås

Kassler gratäng i krämig sås

Urgod och krämig kassler gratäng i ugn. Denna rätt blev en succé här hemma. Enkel och snabb att göra. Smakrik
Pulled beef  med härliga tillbehör.

Pulled beef med härliga tillbehör.

Pulled beef. 750 gram högrev. 5 st vitlöksklyftor. 2 st gul lökar. 2 dl Coca cola. 2 dl Öl. En skvätt rökig whisky om man vill
Kyckling och pastagratäng med bacon

Kyckling och pastagratäng med bacon

Strimla kycklingen och fräs den i lite matfett. Krydda den med peppar och kycklingkrydda. Koka pastan enl anvisning på paketet
Kyckling i krämig sås

Kyckling i krämig sås

Kyckling i krämig sås. 4 stora kycklingfileér. 4 dl creme fraiche. 1½ dl vispgrädde. 1 msk konc. kycklingfond. 3 msk ekologisk ljus soya t
Kyckling och jordnötssås

Kyckling och jordnötssås

Kyckling och jordnötssås. Jag tänkte tipsa om min mumsiga lunch som jag lagade till idag, nämligen ris, kyckling och jordnötsås