Ingredienser. 1 pkt jäst 3 dl ljummet vatten 1 msk honung 2 dl kvarg naturell 2 dl rågsikt och resten vetemjöl ( degen ska vara kletig) pensla efter jäsning med ägg och strö på sesamfrön
Just matbröd är enkelt att experimentera med och inte följa slaviskt, det blir nästan alltid bra. Om man har ett bra grundrecept på bröd så är det perfekt att använda sig av det när man vill experimentera lite
Smula jästen i en bunke, tillsätt vattnet och rör tills jästen löser sig. Rör ner mjöl och salt och rör om tills det är väl blandat, det blir en kladdig och lös deg
